Ta niewielka rybka pływa w oceanie na głębokości 700 metrów. Najlepiej czuje się w pobliżu Antarktydy. Ma niezwykle smaczne mięso, zupełnie niedocenione w Polsce.
26.10.2009 08:01
Pół kg mrożonej kerguleny
1 cytryna
2 łyżki mąki
2 łyżki masła
sól
pieprz
oliwa
trochę posiekanej pietruszki.
Małe kerguleny robimy w całości, większe kroimy na porcje. Po opłukaniu należy je posolić, posypać pieprzem, obtoczyć w mące i obsmażyć na oliwie.
Po trzech minutach dodać masło, niech odchodzi na patelni. Na półmisku posypać pietruszką, podać z ósemkami cytryn.
Co do kerguleny?
Rybka jest tak dobra, że najlepiej smakuje sama.
Podziel się
Oceń
Zaloguj się aby dodać komentarz.
Komentarze
Aktualnie nie ma żadnych komentarzy. Zaloguj się aby dodać komentarz.
Komentarze