W piątkowym Magazynie Dziennika Wschodniego zaprezentujemy drugi odcinek cyklu \"Kulinarna mapa Lubelszczyzny” a w nim legendę cebularzy, schabowego po lubelsku, słynny forszmak i flaki.
(sz)
22.07.2010 11:57
Kulinarna mapa Lubelszczyzny to wspólny projekt Dziennika Wschodniego i Województwa Lubelskiego. Chcemy w nim pokazać wielokulturową kuchnię Lubelszczyzny, w której przenikają się smaki białoruskie, ukraińskie, tatarskie, ruskie, żydowskie, włoskie i węgierskie.
– W waszej kuchni jeszcze czuć smak Rzeczpospolitej Obojga Narodów – mówił w kaplicy Trójcy Świętej podczas ubiegłorocznej edycji Europejskiego Festiwalu Smaku Robert Makłowicz. To on razem z Piotrem Bikontem pierwszy zaczął promować nasze kulinarne dziedzictwo w Polsce.
W piątkowym (23 lipiec) Magazynie Dziennika Wschodniego przedstawimy historię cebularzy lubelskich, potrawy znanej w Polsce i Europie. Podamy przepisy na schabowego po lubelsku (w panierce z kaszy gryczanej) i forszmak oraz pierogi św. Jacka. Znajdzie tam także przepis na papieski piernik, ulubione ciasto Karola Wojtyły, które w Lublinie piekła mu Maria Wahl.
Partnerem cyklu Kulinarna mapa Lubelszczyzny jest województwo lubelskie.
Podziel się
Oceń
Zaloguj się aby dodać komentarz.
Komentarze
Aktualnie nie ma żadnych komentarzy. Zaloguj się aby dodać komentarz.
Komentarze