Pyszny schab w panierce z mąki gryczanej. Jak to smakuje? Sprawdźcie w Karczmie Poleskiej w Kołaczach.
(SZ)
27.08.2010 12:04
Składniki:
4 kotlety schabowe, 3 łyżki mąki gryczanej, 2 jajka, przyprawa do mięsa wieprzowego, sól, pieprz.
Wykonanie:
Schab rozbić na cienkie kotlety, natrzeć przyprawami. Z jajek, mąki gryczanej, wody, soli i pieprzu zrobić ciasto gryczane. Doprawione kotlety maczać w cieście gryczanym i smażyć z obu stron na rumiano.
Podawać z ziemniakami i marchewką po ukraińsku.
To wspólny projekt Dziennika i Województwa Lubelskiego.
Komentarze