sobota, 11 kwietnia 2026 18:17

Zaloguj się

!

Masz dla nas temat? Daj nam znać pod numerem: +48 691 770 010 Kliknij, napisz do nas wiadomość!

Reklama

Tematyczne:

Kuchnia

Nie tylko małosolne. Kanapka z ogórkiem i miodem, mizeria z rodzynkami

Nie tylko małosolne. Kanapka z ogórkiem i miodem, mizeria z rodzynkami

Nadszedł czas na małosolne. Dobre są solo. – Jeszcze lepsze, gdy polać je miodem – mówi Anna Szcześniak z Technikum Żywienia w Pszczelej Woli. Skąd takie połączenie? Prosto z kuchni staropolskiej. Ale zanim małosolnych z miodem spróbujemy, trzeba je zrobić. Można w słoju, a można na sucho. Efekt jest znakomity. 10.07.2022 15:19

Lipiec to czas na cukiniowe żniwa. Najciekawsze przepisy na cukinię

Lipiec to czas na cukiniowe żniwa. Najciekawsze przepisy na cukinię

W lipcu zaczynają się cukiniowe żniwa. Kwiaty cukinii faszerowane nadzieniem z ricotty są jednym z największych przysmaków na świecie. Cukinia jest przysmakiem kuchni amerykańskiej i karaibskiej, afrykańskiej i bliskowschodniej oraz orientalnej. Można z niej wyczarować cuda na talerzu. Oto nasze propozycje. 03.07.2022 09:41

Fantastyczne lato bez mięsa. Najciekawsze przepisy na bób i fasolkę szparagową

Fantastyczne lato bez mięsa. Najciekawsze przepisy na bób i fasolkę szparagową

Chłodnik Esterki, zielona zupa, zupa warzywników z Prowansji. Na drugie bób z masłem lub fasolka szparagowa z młodymi ziemniakami. Lato bez mięsa? Jak najbardziej. Oto nasze podpowiedzi. 26.06.2022 16:40

Reklama

Boczniaki na talerzu. Wybrane przepisy na dania z tymi grzybami

Boczniaki na talerzu. Wybrane przepisy na dania z tymi grzybami

Chrupiące ciasto, pasta truflowa, mozarella fior di latte, rukola, boczniaki i oliwa truflowa – oto pizza Tartufo z boczniakiem w roli głównej, która jest dla mnie smakowym arcydziełem. Z boczniaka można wyczarować fantastyczne potrawy. 19.06.2022 12:32

Kalafior na widelcu. Najciekawsze przepisy

Kalafior na widelcu. Najciekawsze przepisy

Za sałatkę z surowego kalafiora z żółtym serem i orzeszkami piniowymi oddam wiele. Z dzieciństwa pamiętam delikatną zupę kalafiorową z młodymi ziemniakami i koperkiem oraz ćwiartki gotowanego kalafiora polane bułką tartą z masłem. W osiemnastowiecznej książce kucharskiej hrabiów na Włodawie i Różance kalafior ma formę żeńską. Autor radzi, żeby kaulifiorę sadzić w ogrodzie jak inszą kapustę. 12.06.2022 19:30

Dziś dzień targowy. Może warto kupić... twaróg. Przepisy, pomysły, inspiracje

Dziś dzień targowy. Może warto kupić... twaróg. Przepisy, pomysły, inspiracje

Twarożek z rzodkiewką i śmietaną, słynna „Awanturka”, kluski leniwe, biała pizza z twarogiem. Twaróg w Polsce ma swoje święto, regionalnych mistrzów w okolicach Janowa Lubelskiego, którzy wyrabiają serki w popiele i wielką tradycję. 04.06.2022 10:31

Turniej nalewek w Dworze Anna. Szukali tej najlepszej

Turniej nalewek w Dworze Anna. Szukali tej najlepszej

Po dwóch lat przerwy wrócił Turniej Nalewek i Kuchni Kresowej. Odbył się już po raz 14. 03.06.2022 20:53

Domowa golonka na kilka sposobów. Przepisy

Domowa golonka na kilka sposobów. Przepisy

Przed wojną podawano ją na puree z grochu. Po wojnie rozsławił ją w Lublinie Kazimierz Grześkowiak, autor słynnego przeboju „Chłop żywemu nie przepuści”. Golonka cały czas jest na topie. Dobrą golonkę spotkacie w kilku restauracjach Lublina i regionu. Ale równie dobrą da się przyrządzić w domu. Oto nasze propozycje 28.05.2022 15:23

Młoda kapusta na widelcu. Najlepsze przepisy

Młoda kapusta na widelcu. Najlepsze przepisy

Nie ma lepszej rzeczy pod koniec maja niż młoda, zasmażana kapusta z koperkiem. Najlepsza jest z młodymi kartoflami, ale można ją także podać do schabowego czy mielonego. Co jeszcze można ugotować z młodej kapusty? Oto nasze inspiracje. 22.05.2022 14:20

Zamość. Pyszności na talerzu i w karafce. Konkurs „Smaki Zamościa i Roztocza”

Zamość. Pyszności na talerzu i w karafce. Konkurs „Smaki Zamościa i Roztocza”

Zamość bez czerwcowego Jarmarku Hetmańskiego? Niemożliwe. Jarmark bez konkursu „Smaki Zamościa i Roztocza”? To też nie może się wydarzyć. Organizatorzy imprezy planowanej na 4-5 czerwca zaprasza do udziału w kulinarnych zmaganiach. 16.05.2022 07:30

Mniszek na widelcu zastąpi rukolę i kapary. Co można z niego zrobić? [przepisy]

Mniszek na widelcu zastąpi rukolę i kapary. Co można z niego zrobić? [przepisy]

Jego listki zastąpią rukolę, a marynowane pąki kapary. Żółte kwiaty mniszka w cieście naleśnikowym smakują jak najlepsze racuszki. A miód mniszkowy powinien być w każdej apteczce. 14.05.2022 20:03

Szparagi na widelcu. Jak przyrządzić te jarzyny? [przepisy]

Szparagi na widelcu. Jak przyrządzić te jarzyny? [przepisy]

Do Polski trafiły za sprawą królowej Bony, która wprowadziła do naszej kuchni kalafiory, karczochy i właśnie szparagi. Szparagi stały się ulubioną jarzyną i prawdziwym skarbem w kuchni. A ponieważ najlepiej smakują w maju, podpowiadamy jak je przyrządzić. 08.05.2022 12:43

1

...

32

33

34

35

36

37

38

...

Reklama