Lista artykułów:

Magazyn

"Wieloryb chce". Krzysztof Globisz na scenie Teatru Starego w Lublinie

Rozmowa z Mateuszem Pakułą, dramatopisarzem, autorem sztuki „Wieloryb the Globe” dedykowanej Krzysztofowi Globiszowi.

Jak sobie sieknąć dobrego tatara? Przepisy na tatara

Nie wystarczy dobre mięso. Trzeba wiedzieć, jak je posiekać, bo prawdziwy tatar to tatar siekany. Nie przemielony przez maszynkę. Tatar może być wołowy, rybny lub wegetariański. Ilość dodatków ogranicza tylko nasza fantazja. Oto, co trzeba wiedzieć o tatarze.

Wieloryb the Globe w Teatrze Starym. Zobacz zdjęcia

W piątek, 6 stycznia, w Teatrze Starym w Lublinie zobaczymy premierę spektaklu „Wieloryb the Globe” z Krzysztofem Globiszem w roli głównej. Aktor wraca na scenę, rola jest częścią trudnej rehabilitacji, dzięki której stopniowo pokonuje paraliż i afazję.

Rok 2017 pod znakiem zmian w kuchni. 10 kulinarnych trendów

Zamiast szynki i boczku: podroby. Zamiast wędlin ze sklepu: domowe wyroby. Zamiast świeżych warzyw w zimie: fermentacja i kiszonki. Zamiast oliwy i makaronu: nasz olej lniany i kasza gryczana. Kulinarnie zapowiada się bardzo ciekawy rok

Lubelskie Ekstra

Krzysztof Cugowski o swoim dzieciństwie, Budce Suflera, rodzinie i projekcie "Cugowscy"

Rozmowa z Krzysztofem Cugowskim.

Lubelskie Ekstra

Joanna Mucha (PO): Ja strasznie wierzę w dobro. W to, że jest w nas i jest silniejsze od zła

O rodzinie, synach i miłości. o polityce, matematyce i aktorstwie. o Polsce i Lublinie - wywiad z Joanną Muchą, posłanką Platformy Obywatelskiej z Lublina

Zostawił karierę dla rodziny. Święta spędza w domu, a nie w pracy

Wiesław Kurowski, jeden z najwybitniejszych szefów kuchni w regionie. Jego Mistrzem jest Paul Bocuse, legendarny kucharz francuski. W ciągu jednego dnia postawił wszystko na jedną kartę. I zostawił karierę dla rodziny. Teraz Wigilie świętuje w domu. Nie w pracy

Wigilijny smak. Co dziś znajdzie się na naszych stołach?

Dzień wigilijny był na Lubelszczyźnie dniem świętym. Często nazywano wigilię pośnikiem. Wierzono, że „jaka wigilia, taki cały rok”.

Ryby na wigilijnym stole i dania na świąteczny obiad

Poprosiliśmy lubelskich szefów kuchni o ich ulubione przepisy na Wigilię. W rolach głównych: ryby i susz. Nie mogło tez zabraknąć popisowych dań na świąteczny obiad. Na początek soczyste kieszonki z piersi kurczaka. Dla lubiących lekkie dania: ravioli z selera, nadziewane jagnięciną. I wreszcie modne policzki wołowe.

Lubelskie Ekstra

Potrawy wigilijne. Przepisy lubelskich szefów kuchni

Siadamy przy wigilijnym stole, po to, żeby się nasycić, nacieszyć poczuciem bliskości. Uświadamiamy sobie, że więcej szczęścia jest w dawania niż w braniu. Mariia Viznovych, która wraz z Szymonem Bogutą i Markiem Pankiem przygotowała dla was przepisy na Wigilię mówi, że to najważniejszy czas w roku