Co w rybach piszczy
Żeby łosoś miał dobre mięso, trzeba go ogłuszyć, rozciąć mu brzuch od skrzeli w dół i naciąć boki. Trzymany za ogon musi się wykrwawić. Wtedy idzie do lodu, potem do wrzątku. Ale to jeszcze nic. Większość ryb odławianych komercyjnie patroszy się żywcem. To jest cena dobrego smaku.
30.06.2006 13:57