Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Puławy

3 maja 2022 r.
20:44

Królowa naleśników jest jedna. Kilometr folii i ponad 8 tysięcy placków pani Jadwigi

553 0 A A

Ja sobie lubię polatać po internecie. I tak na początku wojny przeczytałam, że na MOP-ie stanął stolik, ale są tylko kanapki – opowiada Marzena Jadwiga Gil, „Królowa Naleśników” z centrum pomocowego przy S-17 w Markuszowie.

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować

Blok przy ul. Sienkiewicza w Puławach to dawny hotel robotniczy. Pani Jadzia zbiega po schodach, przeprasza „za bałagan”, którego nie ma, i prowadzi na górę. Mieszkanie jest niewielkie: dwa nieduże pokoje i kuchnia tak ciasna, że od blatu przy oknie do kuchenki przy ścianie jest zaledwie krok. Od wybuchu wojny w Ukrainie w tej najmniejszej kuchni świata powstało ponad 8 tysięcy naleśników. Początkowo na kuchence elektrycznej i z produktów własnych. Dziś kuchnia jest gazowa, a o kończących się składnikach wystarczy napisać na facebookowej grupie.

– Wczoraj olej mi się kończył. Za pół godziny miałam już 15 litrów – opowiada roześmiana Marzena Jadwiga Gil. – Radny Mariusz Cytryński zadzwonił, że ktoś mi podrzuci, bo on musi być na sesji.

Pani Jadzia wszystko ma skrupulatnie policzone. Usmażenie setki naleśników zajmuje ok. 3 godzin. Do zawinięcia siedemdziesięciu potrzeba 10 metrów folii aluminiowej; od 28 lutego zużyła jej już kilometr. A także trzy butle z gazem i jedną patelnię (ktoś już podarował jej nową). Stary robot Zelmera jeszcze daje radę, „ale aby patrzeć’.

– Ten garnek robię pełny. Codziennie – z szerokim uśmiechem wyciąga z szafki ośmiolitrowy gar. – Wchodzi 3 kg mąki, 12 jajek, szklanka oleju, dwa litry mleka i uzupełniam wodą. Gazowaną, by pulchniejsze były. Gdy potrzebuję pomocy, stukam w rurkę. Zobaczcie jaka jest obita.

To sygnał dla pani Marysi; tak sąsiadki porozumiewają się od lat. Marianna Sandomierska mieszka za ścianą, jest twórcą ludowym, specjalizacja: wielkanocne palmy i serwety. We dwie w ciasnej kuchni jest nie tylko raźniej. Razem są jak precyzyjna maszyna.

– Nalewam ciasto, ucinam trzy folie, przewracam, smaruję dwa, wyrzucam z patelni i nalewam nowe – tłumaczy pani Jadzia. Pani Marysia w tym czasie owija każdy naleśnik folią (trzymane w podgrzewaczu są ciepłe nawet w środku zimnej nocy). Jeszcze tylko karteczka z liczbą sztuk, rodzajem nadzienia i godziną przygotowania i można jechać na MOP. Pudełko odbiera ktoś kto akurat na MOP jedzie; z rzeczami albo na kilkugodzinny dyżur.

– I tak na MOP-ie zrobili mnie królową naleśników – śmieje się pani Jadwiga. I natychmiast zastrzega, że nie jest jedyna. Naleśniki w Puławach i Kurowie do Markuszowa dostarcza też pani Monika, Ola, Agnieszka, Anna, Magda... – To wszystko tak wyszło, bo ja jestem ze wszystkich najstarsza. Więc muszą się mnie słuchać.

W bloku na Sienkiewicza działa nie tylko mała naleśnikowa fabryka, ale też małe centrum logistyczne. To stąd podarowane przez ludzi i firmy produkty trafiają do kuchni w puławskich blokach i domkach. Początkowo dary zajmowały pół dużego pokoju, dziś lokal na parterze bloku, który udostępniła prezeska spółdzielni.

Po ścianami piętrzą się zgrzewki mleka, skrzynki pełne domowych powideł, wielkie worki francuskiej mąki (w Wielką Sobotę worków było 23, sześć dni później już tylko dziewięć). Pani Jadwiga świetnie pamięta co i kiedy zostało przyniesione. Zna nazwisko każdego, kto cokolwiek dał. Jest wdzięczna, ale też czuje się odpowiedzialna. – Nikomu tego mleka nie wydam, bo najpierw trzeba zużyć tamto, co przyjechało wcześniej. A dżemów od ludzi jest jeszcze tyle, że tych firmowych nawet nie tykam. My Polacy potrafimy się zjednoczyć.

Sama na MOP nie jeździ. Nie jest w stanie patrzeć na tych, co „mieli wszystko, a dziś nie mają nic”. Jej życie też stanęło na głowie.

– Tydzień przed wojną lekarz mi powiedział, że mam nogę do amputacji. To zmieniłam lekarza. I czuję się potrzebna – opowiada energiczna 68-latka. Dziś tak popularna, że pół Puław mówi jej „dzień dobry”. – Przed wojną jedni na drugich warczeli. Teraz wiara w ludzi wraca. Ludzie są życzliwi.

Jest „babcią nowoczesną” z kontem na Facebooku i Instagramie, online 24 h, odpowiada na każdą wiadomość. Ostatnio nauczyła się jak zablokować internetowych hejterów.

e-Wydanie

Pozostałe informacje

CHKS zanotował kolejne zwycięstwo

BBTS też pokonany. CHKS Chełm nadal liderem

W jednym z ciekawszych spotkań czwartej kolejki ChKS Chełm pokonał BBTS Bielsko-Biała 3:0. Było to czwarte kolejne zwycięstwo chełmian w sezonie. Tym samym podopieczni Krzysztofa Andrzejewskiego utrzymali prowadzenie w tabeli

Mentzen jeździ po kraju. W czwartek był w Puławach
galeria

Mentzen jeździ po kraju. W czwartek był w Puławach

Kilkaset osób zgromadziło się dzisiaj na placu Fryderyka Chopina, by posłuchać kandydata na prezydenta RP, Sławomira Mentzena. Polityk Konfederacji mówił o tym, co stoi na przeszkodzie w budowie "dumnej, silnej i bogatej Polski".

„Baronowa z pędzlem”, ale także tajemnicami. Co ukrywała Tamara Łempicka?
ZDJĘCIA
galeria

„Baronowa z pędzlem”, ale także tajemnicami. Co ukrywała Tamara Łempicka?

Trzy prace wybitnej artystki, Tamary Łempickiej, przez najbliższy rok będą zdobić ściany wystawy w Stanach Zjednoczonych. A tajemnice z jej przeszłości, którą ona dobrze skrywała, wychodzą na światło dzienne.

Polski Cukier AZS UMCS Lublin też gotowy do nowego sezonu
galeria

Polski Cukier AZS UMCS Lublin też gotowy do nowego sezonu

Do gry wracają także kluby występujące w Orlen Basket Lidze Kobiet. Polski Cukier AZS UMCS rozpoczyna sezon z dużymi nadziejami. Prezentujemy kadrę lublinianek na rozgrywki 24/25

Szpital dziecięcy najlepszy w skakaniu

Szpital dziecięcy najlepszy w skakaniu

Lubelski szpital skacze najlepiej. Zajął pierwsze miejsce w sztafecie skakankowej w akcji #PrzeskoczMukowiscydozę i zdobył pieniądze na zakup sprzętów.

Znaleziono kolejne niewybuchy. Mieszkańców czeka pilna ewakuacja
PILNE

Znaleziono kolejne niewybuchy. Mieszkańców czeka pilna ewakuacja

Mieszkańcy kilku ulic w Białej Podlaskiej od rana będą ewakuowani. Do akcji wkroczą saperzy.

Chcą w ten sposób docenić i promować powiat. Jest nowy znak promocyjny w regionie

Chcą w ten sposób docenić i promować powiat. Jest nowy znak promocyjny w regionie

Mogą ubiegać się o niego producenci żywności z powiatu włodawskiego i Polesia Zachodniego, wytwarzający unikalne produkty związane z tradycją i regionem. Mowa o znaku promocyjnym „Smaki Polesia”, który już wkrótce przyznawany będzie przez Zarząd Powiatu we Włodawie.

Drużyna Polskiego Cukru Startu Lublin na sezon 24/25

Polski Cukier Start Lublin w sobotę zaczyna nowe rozgrywki. Przedstawiamy kadrę drużyny na sezon 24/25

Czas na nowy sezon Orlen Basket Ligi. W sobotę swój pierwszy mecz rozegra Polski Cukier Start. A jak wygląda kadra drużyny z Lublina? Zapraszamy do lektury

Drabina miała stracić stabilność

Tragedia podczas remontu – nie żyje starszy mężczyzna

77-latek miał tylko pokazać miejsce wykonywania prac na dachu budynku. Gdy wszedł po drabinie doszło do nieszczęśliwego wypadku.

Imprezy klubowe w weekend 3-5 października
3 października 2024, 20:00

Imprezy klubowe w weekend 3-5 października

Lublin nie zwalnia tempa i nie zasypia. Imprezuje przez cały czas. Nie straszne klasówki ani sprawdziany. Specjalnie dla was przygotowaliśmy krótki przewodnik po najlepszych imprezach klubowych w Lublinie. Tym bardziej, że jest w czym wybierać. W Fabryce Kultury Zgrzyt wystąpi donGURALesko, w Sercu zagra Blacha, a w Helium odbędą się mega Otrzęsinalia lubelskie.

Wiktor Przyjemski w czwartkowej imprezie był trzeci

Wiktor Przyjemski z Orlen Oil Motoru Lublin nie obronił tytułu mistrza Europy juniorów

W czwartek rozegrane zostały Indywidualne Mistrzostwa Europy Juniorów. W niemieckim Herxheim wystartowało pięciu Polaków. Wiktor Przyjemski z Orlen Oil Motoru bronił tytułu, ale tym razem musiał się zadowolić trzecim miejscem. Drugi z lubelskich „Koziołków” – Bartosz Bańbor był piąty. Złoty medal wywalczył Nazar Parnicki.

Zdaniem ekspertów miał to być „klin włożony między episkopat a zakony żeńskie”.

Akcja „X-2”. Co służby bezpieczeństwa robiły z polskimi zakonnicami?

Zdaniem ekspertów to jest „biała plama w historii Polski”. Śledztwo w sprawie zostało umorzone, ale KUL przypomina, co się stało 70 lat temu.

Bezczelna kradzież w Białej Podlaskiej. 36-latka w rękach policji

Bezczelna kradzież w Białej Podlaskiej. 36-latka w rękach policji

Kobieta wykorzystała odpowiedni moment, aby zgarnąć cały plik banknotów. Tłumaczyła, że pokrzywdzony sam przekazał jej pieniądze.

Edach Budowlani zagrają w sobotę z Ogniwem Sopot

Edach Budowlani Lublin chcą się podnieść po Orkanie

W szóstej kolejce Edach Budowlani Lublin zmierzą się na wyjeździe z Ogniwem Sopot. Mecz rozpocznie się w sobotę o godzinie 13.

Przyszli inżynierowie rozpoczynają naukę
galeria

Przyszli inżynierowie rozpoczynają naukę

Politechnika Lubelska zainaugurowała rok akademicki. Na 29 kierunkach, edukację rozpoczyna blisko 1700 studentów.

ALARM24

Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium