Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Kuchnia

7 czerwca 2025 r.
7:43

Co na niedzielny obiad? Możesz zrobić go inaczej

Każdy ma jakieś swoje ulubione dania. Tradycja jest bezcenna. Ale niedzielny obiad wcale nie musi być nudny. Oto kilka propozycji tego, co możecie przygotować dla siebie, rodziny i gości.

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować

Przystawka: oscypki z patelni

Składniki: 2 oscypki po 25 dag, oliwa, sól, pieprz.

Wykonanie: oscypki pokroić w plastry o grubości 1, 5 cm. Skropić oliwą. Posypać solą z pieprzem. Piec na palni grillowej z każdej strony po 3 minuty. Podawać z żurawiną.

 

Zupa: barszcz czerwony

Składniki: pół kg buraków, 2 marchewki, 1 pietruszka, pól selera korzeniowego, 1 średni por, 2 cebule, 8 dag suszonych prawdziwków, sok z połowy cytryny, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka świeżego chrzanu, 2 listki laurowe, po 3 ziarna pieprzu i ziela angielskiego, sól, cukier albo miód, kwas buraczany

Wykonanie: buraki obrać, umyć i pokroić w plastry. Cebule obrać i przekroić. Warzywa oczyścić i opłukać. Wszystkie warzywa włożyć do garnka i zalać wodą. Dodać przyprawy, posolić i gotować na małym ogniu 30 min. Grzyby umyć, namoczyć na 8 godz. i gotować do miękkości w wodzie, w której się moczyły. Gdy grzyby i warzywa będą miękkie przecedzić oba wywary i połączyć. Dodać kwas buraczany w proporcji 1:1. Barszcz podgrzać, doprawić sokiem z cytryny, solą i pieprzem oraz cukrem lub miodem. Tuż przed podaniem dodać chrzan i zmiażdżony czosnek. Podawać z uszkami.

 

Lub kapuśniak konopnicki

Składniki: 25 dag kiszonej kapusty, 10 dag suszonych grzybów, 1,5 litra wody, 3 cebule, pół szklanki oleju, pół szklanki pęcaku.

Wykonanie: grzyby namoczyć na noc. Cebule posiekać i usmażyć na oleju. Dodać posiekaną kapustę. Dusić, aż będzie miękka. Zalać wodą. Dodać grzyby. Razem z wodą, w której się moczyły. Rzucić pęcak. Gdy kapuśniak dojdzie, zaprawić na talerzu olejem. Duża porcja grzybów sprawia, że kapuśniak ma niezrównany smak.

 

Drugie: schab po nałęczowsku

Składniki: 2 kotlety schabowe, 15 dag żółtego sera, 2 cebulki, natka pietruszki, sól, pieprz, papryka, czosnek, panierka z mąki, jajka i bułki tartej.

Wykonanie: mięso rozbić na cieniutkie kotleciki i przyprawić. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie. Ser zetrzeć na tarce, a natkę posiekać. Następnie połączyć ser, natkę i ciepłą cebulę. Tak przygotowany farsz zawijać w mięso, roladki panierować, smażyć na wolnym ogniu do uzyskania ładnego, złotego koloru. Na plastry schabu możemy położyć plasterek boczku, wtedy danie będzie smaczniejsze.

 

Deser: miodownik

Składniki: 60 dag mąki, 30 dag miodu, 3 jaja, 10 dag cukru, 5 dag masła, 6 dag drożdży, po 2 łyżeczki cynamonu i goździków, 5 dag smażonej skórki pomarańczowej, skórka otarta z cytryny, karmel z 2 łyżeczek cukru, masło i tarta bułka do wysmarowania i posypania blaszki

Wykonanie: do przesianej mąki dodać płynny miód, żółtka utarte z cukrem i karmel wymieszany z rozpuszczonym masłem. Drożdże wymieszać z łyżeczką cukru i przełożyć do miski z mąką. Mieszając wsypać zmielone goździki i cynamon. Dokładnie utrzeć ciasto, dodać pianę z białek i delikatnie wszystko wymieszać. Przełożyć ciasto do blachy wysmarowanej masłem i posypanej tartą bułką. Piec godzinę w gorącym piekarniku.

e-Wydanie

Pozostałe informacje

Fontanna nie działa od 2023 roku

Fontanna nie działa już kilka lat. Radny chce ją zasypać i posadzić kwiaty

Kwiatowy klomb zamiast fontanny? Taki pomysł proponuje władzom Łukowa radny Sebastian Ignaciuk. Urzędnicy mają też swoje plany dotyczącego tego miejsca.

Na wypadek kryzysu. Służby sprawdziły się w trudnej akcji
Zdjęcia
galeria

Na wypadek kryzysu. Służby sprawdziły się w trudnej akcji

Zagrożenie zawsze istnieje, więc należy wiedzieć, jak działać w sytuacji kryzysu. Temu służyły ćwiczenia zorganizowane w środę w Zamościu przez wojewodę. Służby sprawdziły się m.in. w symulowanej akcji zagrożenia radiacyjnego po awarii w elektrowni jądrowej w Ukrainie.

Jurij Perin został nowym zawodnikiem Gromu Różaniec

Zamojska klasa okręgowa. Nowy sezon zbliża się wielkimi krokami

Sezon 2025/2026 zamojskiej klasy okręgowej wystartuje już za nieco ponad tydzień, a zespoły przygotowują się do inauguracyjnej kolejki

Dwie nastolatki trafiły do szpitala po wypadku na hulajnodze

Dwie nastolatki trafiły do szpitala po wypadku na hulajnodze

Dwie nastolatki poszkodowane po wypadku na hulajnodze w Hrubieszowie. Jedną z nich lotnicze pogotowie zabrało do Lublina.

Schody zamojskiego ratusza przeszły kilkumiesięczny remont, na który miasto otrzymało sporą dotację z Polskiego Ładu dla Zabytków

Ratuszowe schody po remoncie. „Bez zacieków, szarości i odpadającego tynku”

Są architektoniczną wizytówką Zamościa. Schody ratusza zostały w końcu wyremontowane. „Solidna koronkowa robota. Tak powinny wyglądać wszystkie inwestycje realizowane w mieście” - ocenia prezydent miasta.

Niedługo koniec z limitem na płyny w bagażu podręcznym. Skorzysta lubelskie lotnisko

Niedługo koniec z limitem na płyny w bagażu podręcznym. Skorzysta lubelskie lotnisko

Na lotniskach, które używają określonego typu skanera bezpieczeństwa, zostanie zniesiony limit 100 ml na płyny przewożone w bagażu podręcznym - poinformowała Komisja Europejska. Takich urządzeń w UE jest 700 w 21 państwach członkowskich. W Polsce mają je lotniska w Lublinie i Poznaniu.

Wielka wygrana w Zamościu! Ponad 10 milionów złotych w Lotto

Wielka wygrana w Zamościu! Ponad 10 milionów złotych w Lotto

Mieszkaniec Lubelszczyzny może świętować prawdziwe szczęście! We wtorkowym losowaniu Lotto padła gigantyczna wygrana – aż 10 121 978,40 zł! Szczęśliwy kupon został zarejestrowany w kolekturze przy ul. Piłsudskiego 2b w Zamościu.

Ekstraliga U24. Motor Lublin rozgromił u siebie Perłową Przystań Stal Gorzów

Ekstraliga U24. Motor Lublin rozgromił u siebie Perłową Przystań Stal Gorzów

Młodzi żużlowcy Motoru Lublin z kolejnym zwycięstwem w U24 Ekstralidze. We wtorek „Koziołki” nie miały żadnych problemów z pokonaniem Perłowej Przystani Stali Gorzów wygrywając aż 59:31

320 kilometrów do Jasnej Góry. Niedługo rusza pielgrzymka z Lublina
film

320 kilometrów do Jasnej Góry. Niedługo rusza pielgrzymka z Lublina

Już w najbliższą niedzielę z Lublina wyruszy pielgrzymka wiernych na Jasną Górę. Dlaczego warto iść i kto może pójść? O tym rozmawiamy z ks. Pawłem Saranem, przewodnikiem lubelskich grup.

Tak obecnie wygląda sytuacja na ulicy Filaretów
aktualizacja

Awaria wodociągu na ul. Filaretów. Do kiedy potrwają utrudnienia?

We wtorek wieczorem wskutek awarii sieci wodociągowej zapadła się jezdnia na ul. Filaretów. Utrudnienia mogą jeszcze potrwać cały dzień.

Fani Romualda Lipko chcą tablicy pamiątkowej w Lublinie

Fani Romualda Lipko chcą tablicy pamiątkowej w Lublinie

Fani twórczości Romualda Lipko i Budki Suflera chcą, by Lublin upamiętnił artystę tablicą pamiątkową. Zbierają podpisy pod internetową petycją.

Ewakuacja Dworca Lublin. Duże utrudnienia dla podróżnych

Ewakuacja Dworca Lublin. Duże utrudnienia dla podróżnych

Będzie ewakuacja Dworca Lublin, ale próbna. To symulacja sytuacji kryzysowej – podłożenia ładunku. Utrudnienia wystąpią w środę w godzinach w godz. 10.00-12.30.

Eliminacje Ligi Mistrzów: Pewna wygrana Dynama Kijów w Lublinie
ZDJĘCIA
galeria

Eliminacje Ligi Mistrzów: Pewna wygrana Dynama Kijów w Lublinie

We wtorkowy wieczór na Motor Lublin Arenie można było zobaczyć mecz w ramach piłkarskiej Ligi Mistrzów. Na razie chodzi jednak jedynie o drugą rundę eliminacji. Dynamo Kijów dopełniło formalności i w obecności ponad dwóch tysięcy kibiców pokonało Hamrun Spartans z Malty 3:0.

W Lublinie zapadła się jezdnia. Objazdy i duże utrudnienia
UWAGA

W Lublinie zapadła się jezdnia. Objazdy i duże utrudnienia

We wtorek (29 lipca) w Lublinie zapadła się jezdnia na ul. Filaretów: na odcinku pomiędzy ul. Wyżynną i Jana Pawła II. Przyczyną jest awaria sieci wodociągowej.

Tak dziś (29 lipca) wyglądało po ulewnych deszczach Tolkmicko; miasto w województwie warmińsko-mazurskim

IMGW: Pogoda w Polsce zaczyna się powoli stabilizować

Sytuacja pogodowa w Polsce powoli się stabilizuje, co widać już na zachodzie kraju – informuje rzeczniczka Instytutu Meteorologii i Gospodarki Wodnej. Minionej doby odnotowano 1820 wyładowań atmosferycznych; stany alarmowe na rzekach przekroczone są w trzech miejscach.

ALARM24

Masz dla nas temat? Daj nam znać pod numerem:
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

kliknij i poinformuj nas!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium