Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Kuchnia

7 kwietnia 2024 r.
8:10

Gotowanie z Dziennikiem. Propozycje na niedzielny obiad

0 A A

Gdyby komuś brakowało pomysłów na to, co zaserwować dzisiaj rodzinie, podrzucamy kilka propozycji.

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować

Zupa: Grzybowa z gryczanymi pierożkami

Składniki: 2 dag grzybów suszonych, 20 dag świeżych, tymianek, sól, pieprz, sos sojowy grzybowy. Na ciasto: 1 kg mąki, 4 jaja, szklanka ciepłej wody, sól. Na farsz: 10 dag kaszy gryczanej, szklanka wody, cebula, 6 dag klarowanego masła, żółtka, 2 ziela angielskie, listek bobkowy, sól, cukier, pieprz.

Wykonanie: suszone grzyby namoczyć, świeże pokroić w plasterki, podsmażyć na maśle, podlać sosem sojowo grzybowym, dodać do wywaru z warzyw razem z wodą z moczonych grzybów. Zagotować, doprawić tymiankiem, solą, pieprzem. Zabielić śmietaną. Pierożki. Jajka wbić do miski, wlać wodę, roztrzepać widelcem. Do drugiej miski wsypać mąkę, sól, wbić jaja, wyrobić ciasto, wstawić do lodówki. Farsz. Zagotować wodę z jednym zielem angielskim listkiem, wsypać kaszę, gotować na wolnym ogniu, przełożyć na brytfanki, podprażyć w piekarniku. Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle, dodać do kaszy, doprawić do smaku, dodać żółtko, nakładać farsz na krążki ciasta, lepić, gotować w osolonym wrzątku.

Drugie: Żeberka w koronie

Składniki: 1 kg żeberek, 2 puszki przecieru pomidorowego, 1 łyżeczka chili, 3 łyżki miodu, 1 łyżka sosu sojowego, 1 łyżeczka zmielonej gorczycy,, 1 łyżeczka ziaren gorczycy, 3 ząbki czosnku, pół łyżeczki mielonego imbiru, 1 mała cebula, 1 łyżeczka soli, 2 łyżki octu winnego, 1 papryka, 10 dag selera. Kapusta z grzybami do korony: 1 kg kapusty kiszonej, 1 opakowanie suszonych prawdziwków, 1 cebula, 2 czubate łyżki powideł śliwkowych, sól, pieprz, miód na smak, olej.

Wykonanie: najpierw trzeba żeberka opłukać i osuszyć. Resztę składników wymieszać w dużej misie, włożyć żeberka, przykryć i odstawić na 24 godziny do lodówki. Wyjąć żeberka. Nie usuwać przypraw. Włożyć do specjalnego rękawa do pieczenia. Piec 1,5 godziny w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Namoczone na noc grzyby posiekać i ugotować w wodzie, której się moczyły. Ostudzić, pokroić w paski, wody spod grzybków nie wylewać. Opłukaną kapustę ugotować, odcisnąć, dodać grzybki, zeszkloną cebulkę, doprawić solą, pieprzem i miodem, podlać wodą z grzybów i zapiec w piekarniku. Wyjąć żeberka z rękawa. Ułożyć w kształcie korony. Do środka nałożyć farsz.

Deser: Sernik z rodzynkami

Składniki: kruche ciasto: 3 szklanki mąki, 25 dag masła, 1/2 szklanki cukru pudru, 4 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Masa serowa: 1 kg sera białego, tłustego, mielonego, 25 dag masła, 1 szklanka cukru pudru, 2 białka, 8 żółtek, 1,5 torebki budyniu, skórka otarta z 1 pomarańczy, kandyzowana skórka pomarańczowa, rodzynki.

Wykonanie: posiekać wszystkie składniki ciasta nożem, a następnie zagnieść ciasto i włożyć na 1/2 godz. do lodówki. Odciąć 1/3 ciasta, resztą wylepić tortownicę (26 cm średnicy). Upiec na jasnozłoty kolor. Ostudzić. Wszystkie składniki masy oprócz 2 białek utrzeć w malakserze na aksamitną puszystą masę. Delikatnie wmieszać 2 ubite białka, otartą skórkę pomarańczy, rodzynki i kandyzowaną skórkę pomarańczową. Masę wylać na podpieczony kruchy spód w tortownicy. Na grubej tarce utrzeć resztę ciasta i posypać masę. Piec w temperaturze 170 stopni. Gotowe posypać cukrem pudrem.

e-Wydanie

Pozostałe informacje

SBB w Radiu Lublin
25 sierpnia 2024, 19:00

SBB w Radiu Lublin

SBB (Silesian Blues Band albo Szukaj, Burz, Buduj) to obecnie największa legenda polskiej sceny muzycznej. W tym roku mija 50 lat od wydania ich debiutanckiego albumu pt. „SBB”, który zrewolucjonizował polski rock. Ten zasłużony zespół wystąpi w niedzielę 25 sierpnia, w Studiu im. Budki Suflera Radia Lublin.

Wyrzucają resztki jedzenia przez okna. "Psuje się i przyciąga szczury"
temat od Czytelnika

Wyrzucają resztki jedzenia przez okna. "Psuje się i przyciąga szczury"

Na trawnikach pomiędzy blokami lubelskich osiedli możemy natknąć się na nagryzione kanapki, kawałki wędliny oraz inne resztki żywności, które mieszkańcy wyrzucają przez okna. Żywność następnie psuje i przyciąga gryzonie. Z okien wylatują też makarony, kasze i zepsute owoce. Spacerowicze muszą mieć się na baczności.

Krzysztof Kubica to jeden z letnich nabytków Motoru

Krzysztof Kubica (Motor Lublin): Przygoda we Włoszech? Kontuzje mi nie pomogły

Rozmowa z Krzysztofem Kubicą, pomocnikiem Motoru Lublin

Tonął na ich oczach. Krewny i ratownicy rzucili się na pomoc

Tonął na ich oczach. Krewny i ratownicy rzucili się na pomoc

Tonącego mężczyznę zauważył jego krewny i wraz z ratownikami od razu ruszył na pomoc. Mimo reanimacji, nie udało się uratować życia 50-latka

Morze, jezioro, góry... Jak dawniej spędzaliśmy wakacje
foto
galeria

Morze, jezioro, góry... Jak dawniej spędzaliśmy wakacje

Wakacje w pełni. Zatrzymajmy się na chwilę i zobaczmy, jak nasi rodzice spędzali wakacje. Najczęściej jeździliśmy nad morze, jeziora i w góry. Zapraszamy do obejrzenia naszej fotogalerii.

"Przekazujcie pamięć kolejnym pokoleniom" - 80 lat temu zlikwidowano obóz koncentracyjny na Majdanku
ZDJĘCIA
galeria

"Przekazujcie pamięć kolejnym pokoleniom" - 80 lat temu zlikwidowano obóz koncentracyjny na Majdanku

Szacuje się, że około 80 tysięcy ludzi zginęło w obozie koncentracyjnym na Majdanku. Równo 80 lat temu nastąpiła jego likwidacja, ale naszym obowiązkiem jest pamiętać o tych tragicznych wydarzeniach

Kobieta miała przechodzić depresję po śmierci matki

Puławy: Anna T. skazana za eksplozję i śmierć wujostwa

Nie dożywocie, a 10 lat więzienia – taki wyrok usłyszała 42-letnia Anna T. Kobieta blisko 4 lata temu doprowadziła do eksplozji budynku i śmierci starszego małżeństwa.

2,2 mln zł do wydania.  Wystarczy mieć pomysł
biała podlaska

2,2 mln zł do wydania. Wystarczy mieć pomysł

TRuszyła dziewiąta edycja budżetu obywatelskiego w Białej Podlaskiej. Władze oddają w ręce mieszkańców 2,2 mln złotych.

Alicja Wrona-Kutrzepa jest zawodniczką AZS UMCS Lublin

Alicja Wrona-Kutrzepa (AZS UMCS Lublin): Na igrzyskach damy z siebie wszystko

Rozmowa z Alicją Wroną-Kutrzepą, zawodniczką AZS UMCS Lublin i uczestniczką igrzysk olimpijskich w biegu sztafetowym 4x400 m

Czepkowanie na Akademii WSEI (zdjęcia)
galeria

Czepkowanie na Akademii WSEI (zdjęcia)

135 studentów Lubelskiej Akademii WSEI uroczyście zakończyło edukację i może rozpocząć pracę w zawodzie. Otrzymali dyplom, symboliczny czepek pielęgniarski i złożyli przysięgę.

Od chirurga po sprzątaczkę. Puławska lista płac

Od chirurga po sprzątaczkę. Puławska lista płac

Zaskoczenia nie było. Wśród najlepiej zarabiających znaleźli się lekarze, dyrektorzy , prezesi spółek oraz przedsiębiorcy. Na podstawie dostępnych publicznie danych, w tym oświadczeń majątkowych przygotowaliśmy puławską, lokalną listę płac.

Lubelskie Perła Polski Cycling Team na starcie w Głogowie

Kapitalny wyścig Pawła Szóstki z Lubelskie Perła Polski Cycling Team w Czechach

To był znakomity weekend dla zawodników Lubelskie Perła Polski Cycling Team, którzy zanotowali sporo dobrych wyników

Święto Policji jest okazją do podziękowania za ofiarną pracę
ZDJĘCIA
galeria

Awanse, nominacje i nagrody. Obchody święta policji w Komendzie Miejskiej w Lublinie

300 awansów na wyższe stopnie, uroczysty apel, a potem pokaz sprzętu taktycznego. W obchodach święta policji w komendzie miejskiej w Lublinie udział wziął szef lubelskiego garnizonu policji oraz przedstawiciele władz miejskich i samorządowych.

Prezydent Rafał Zwolak towarzyszy Piotrowi Szymańskiemu w kilku momentach klipu do piosenki "Cieszmy się życiem"
Zamość
film

Zamość. Prezydent Zwolak w teledysku. "Nie wziął ani złotówki"

Teledysk powstał z myślą o jubileuszu 444-lecia Zamościa. Zdjęcia były więc kręcone w plenerach Starego Miasta. W nagraniach wziął udział m.in. prezydent Rafał Zwolak.

Maciej Tokarczyk to nowy trener Wisły Puławy

Wisła Puławy ma nowego trenera, w piątek pierwszy mecz o punkty

Po długich i bardzo ciężkich negocjacjach Wisła Puławy jednak przystąpi do gry w Betclic II lidze. W poniedziałek Duma Powiśla poinformowała wreszcie, kto zastąpi Mikołaja Raczyńskiego w roli trenera. Bardzo trudnego zadania podjął się Maciej Tokarczyk, który po zaledwie kilku tygodniach rozstał się ze Stalą Łańcut.

ALARM24

Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium