Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kawa często nazywana eliksirem szczęścia wpływającym na wydzielanie dopaminy zdecydowanie polepsza nasze samopoczucie. Nic więc dziwnego, że pijemy ją praktycznie w każdym możliwym miejscu. Kawa przygotowana w zaciszu domowym smakuje wyśmienicie, jednak często jej wykonanie powierzamy doświadczonemu bariście.
Jak się okazuje, liczą się nie tylko jego umiejętności, ale także sama jakość kawy, a nawet sposób podania! W dzisiejszym artykule poruszymy temat związany z przygotowywaniem kawowego naparu w lokalach gastronomicznych. Czytaj dalej i dowiedz się więcej!
Postaw na wysoką jakość kawy i daj swoim gościom smak, jakiego szukają
Dlaczego kawiarnie nadal cieszą się taką popularnością pomimo tego, że wysokiej jakości kawę można przygotować w zaciszu domowym? Odpowiedzi nie trzeba szukać daleko! To właśnie te miejsca mają swój niepowtarzalny styl, a pomieszczenia przepełnione są aromatem pobudzającym wszystkie zmysły. Idąc tam, goście wierzą, że będą mieli okazję do napicia się jednej z najlepszych gatunkowo kaw przygotowanej przez wyśmienitego baristę. Oczekiwania Klientów nakładają na osoby prowadzące kawiarnie oraz restauracje obowiązek wzbogacenia swojego menu o wysokiej jakości kawy pochodzące od sprawdzonych i renomowanych producentów. Musisz mieć świadomość, że z łatwością można rozpoznać po smaku, a czasami nawet samym zapachu słabą, najtańszą kawę. Dobrze wyselekcjonowane ziarna z najlepszych plantacji to klucz do intensywnego oraz wyrazistego smaku zadowalającego kubki smakowe największych miłośników kawy. Akurat w tej kwestii wybieranie produktów po tzw. taniości może wiązać się z utratą wielu Klientów, dla których smak kawy jest priorytetem.
Rytuał parzenia kawy wpływa na jej wyjątkowy smak – zadbaj o każdy element
Niekiedy można zauważyć, że kawiarnie tak mocno skupiają się na wyborze dobrej kawy, że zapominają o ważnym elemencie, jakim jest jej podanie. Prawidłowe przygotowanie to rytuał, który nie może zostać zaburzony jakimikolwiek niedociągnięciami. W czasie parzenia chodzi o maksymalne wydobycie głębi smaku, co z kolei wyczują wszyscy goście odwiedzający kawiarnię. Niepodważalny jest fakt, że to właśnie Włosi są kawowymi mistrzami. Ich dbałość o każdy detal sprawia, że zamówiona kawa z klimatycznej, małej kawiarenki nastraja pozytywnie do działania, pobudzając wszystkie zmysły. Skoro już o przygotowaniu mowa nie możemy zapomnieć o równie istotnym aspekcie, jakim jest sposób podania. Klienci przywiązują do tego ogromną wagę! Co więcej, można spotkać się z opinią, że on także podświadomie wpływa na jakość odczuwanego smaku! Pojawia się zatem kluczowe pytanie – jak wyposażyć swoją kawiarnię lub restaurację, aby wyróżniała się najlepszym stylem i smakiem dostępnym na rynku? Twoją odpowiedzią jest hurtownia kawy Mazurro! Dla wszystkich zainteresowanych przygotowali oni szeroki asortyment, w którym znajdziesz nie tylko wysokiej jakości kawę, ale również eleganckie filiżanki, kubki itp. Sprawdź koniecznie, jak wygląda współpraca HoReCa!
