Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Kuchnia

29 marca 2013 r.
11:00
Edytuj ten wpis

Pizzeria il Rifiugio w Lublinie (recenzja)

Autor: Zdjęcie autora SZ
0 44 A A
 (SZ)
(SZ)

Cieniutkie ciasto, bajeczne oliwy, piec opalany drewnem, klimat rodem z Sardynii i zabawne rozmowy z Włochem. Pięć gwiazdek za wyjątkową pizzę, dobre wina w karafce i atmosferę, która latem w ogrodzie sprawia, że kto raz zjadł pizzę u Włocha, gnieciucha na grubym cieście już nie zje.

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować
Trafić do Włocha, bo tak popularnie mówi się o Pizzeria Il Rifiugio, łatwo nie jest. Od ulicy Kunickiego wjazdu na ulicę Wojciecha Oczki nie ma. Skąd nadworny lekarz króla Zygmunta Augusta znalazł się w sąsiedztwie Władysława Kunickiego, przewodniczącego Okręgowego Komitetu Robotniczego PPS – nie wiadomo. Wiadomo, że Oczko zalecał jazdę konną, zapasy, szermierkę, piłkę i tańce na receptę. Gdyby żył dziś, do zdrowotnego zestawu dodałby cieniutką pizzę z dojrzewającymi wędlinami i gorgonzolą.

W środę musieliśmy rezerwować stolik. W środku język polski mieszał się z włoskim, wszechobecny zapach drzewa mieszał się z zapachem czosnkowej oliwy, balsamico, kawy i rukoli, dodawanej z upodobaniem do pizzy. Karta jest bogata, 40 rodzajów pizzy kusi na wiele sposobów.

Zamówiliśmy "Proscciutto Crudo e Gorgonzola” za 24 zł oraz "Calzone light z serem, mascarpone, rucolą i parmezanem” za 22,50. Do calzone dodaliśmy suszony boczek Pancetta. Na dobry początek zamówiliśmy karafkę (pół litra) "Maremma Blanco IGT Toscana” za 25 zł. Przyjemny bukiet białych owoców z nutą dzikich kwiatów i świeży smak wina z nutą ananasów nastroił nas bardzo optymistycznie. Wjechały pizze.

Uwielbiam surową szynkę dojrzewającą. Na cieniutkim spodzie, mocno podpieczonym od dołu – pyszniły się plastry Proscciutto Crudo. Poprosiliśmy o oliwy i balsamico. Calzone podano w towarzystwie dużej ilości rucoli, którą natychmiast skropiliśmy oliwą i balsamico. Zaczęła się uczta.

Samo ciasto, ciasto z oliwą, samo ciasto z gorgonzolą, gorgonzola z samą pancettą, rukola z ciastem. Każdą kombinację zwilżaliśmy łykiem wina, które rozświetlało smak pizzy. Jakież to było dobre. Choć pizze były duże, to po długich minutach smakowania pozostał niedosyt. Długo studiowaliśmy kartę, żeby na spółę wziąć pizzę na deser. Wybraliśmy pizzę "Piemontese z plastrami gruszki, orzechami i gorgonzolą” za 25 zł.

Nasze zamówienie wyraźnie zaintrygowało właściciela. Nasz deser robił z miłością. To był rodzaj tańca przy piecu, coś nucił, podrzucał ciasto w dłoniach, kroił gruszkę w cienkie plasterki. Posypywał serem, doprawiał. Po polaniu oliwą zaczęliśmy powtórną ucztę. Słodki smak dojrzałej gruszki z pleśniowym serem był obłędny. Wino odkrywało przed nami kolejne aromaty, pod powiekami miałem już drzewa kwitnące w ogrodzie i kolejną wizytę. Zamówiliśmy espresso za 5,50. Już nie żałowaliśmy, że nie było Tiramisu (15 zł) i Panna Cotta (13 zł).

Nasza ocena. Za włoską przyjemność zapłaciliśmy 115 zł. Z radością dajemy 5 gwiazdek. Cieszy nas to, że pizzeria nie ma strony internetowej, żadnej reklamy, a od ponad 10 lat trudno tu o stolik. Włoch żongluje świeżymi produktami, cieszy się z klientów i zachwyca smakiem. Bardzo polecamy.
Pizzeria Il Rifugio w Lublinie
Ul. Wojciecha Oczki 3, tel. 81 744 30 90

Czynne od środy do niedzieli od 17 do 22

Można płacić kartą.
Partner Przewodnika

Partnerem Przewodnika jest Old Poland. Wielkie Polskie Sery. Old Poland to marka najlepszych serów długodojrzewających produkowanych w Polsce. Smakiem i jakością dorównuje najbardziej znanym europejskim serom, pochodzącym ze Szwajcarii, Holandii, Włoch czy Francji.

Pozostałe informacje

Pijany nastolatek wjechał w betonowy murek - pęknięta miednica i nerka

Pijany nastolatek wjechał w betonowy murek - pęknięta miednica i nerka

Razem z 19-latkiem samochodem podróżowały dwie 16-latki. Obrażenia pasażerek zagrażają ich życiu. Kierowca miał 1,5 promila alkoholu w organizmie.

RCKiK szuka dawców. Dwie grupy krwi na wyczerpaniu

RCKiK szuka dawców. Dwie grupy krwi na wyczerpaniu

Kwietniowe akcje terenowe poboru krwi przed nami. Najbardziej potrzebna jest obecnie grupa A i 0 RhD -.

Był tak pijany, że nie mógł ruszyć z miejsca

Był tak pijany, że nie mógł ruszyć z miejsca

W czwartek około godziny 9.00 chełmscy policjanci zostali wezwani do niecodziennego zdarzenia. Na skrzyżowaniu ulicy Lubelskiej i Szpitalnej zatrzymał się pojazd, a kontakt z kierowcą był utrudniony.

Górnik Łęczna w sobotę wraca do walki o ligowe punkty

Górnik Łęczna w sobotę wraca do walki o ligowe punkty

Po przerwie związanej z meczami reprezentacji narodowych do walki o ligowe punkty wracają piłkarze Górnika Łęczna. W sobotę zielono-czarni zagrają na wyjeździe z Resovią (godz. 12.40)

Bogdanka LUK Lublin zagra na wyjeździe z Exact Systems Hemarpol Częstochowa

Bogdanka LUK Lublin zagra na wyjeździe z Exact Systems Hemarpol Częstochowa

Na zakończenie 28. kolejki Plus Ligi Bogdanka LUK Lublin zmierzy się na wyjeździe z Exact Systems Hemarpol Częstochowa. Spotkanie rozpocznie się w przedświąteczną Wielką Sobotę o godzinie 20.30

Mała rzecz, a wielkie archeologiczne odkrycie. Takiego w Polsce nie było

Mała rzecz, a wielkie archeologiczne odkrycie. Takiego w Polsce nie było

Na pierwszy rzut oka nic nadzwyczajnego: niewielki, metalowy przedmiot. Ale to, na co poszukiwacze natrafili w Matczu (gm. Horodło) okazało się bardzo cennym znaleziskiem, prawdopodobnie najstarszym miedzanym wyrobem odkrytym na terenie Polski.

Czym powinny cechować się dobre buty taktyczne?

Czym powinny cechować się dobre buty taktyczne?

Poszukujesz obuwia ochronnego, które sprawdzi się w każdych warunkach? Takiego, które będzie naprawdę wytrzymałe, a do tego – komfortowe? Którego twórcy pomyśleli o każdym detalu, aby nie zawiodło w żadnej sytuacji? Inwestując w buty taktyczne, będziesz cieszył się wszystkimi pożądanymi cechami – w jednym produkcie.

Na co musisz zwrócić uwagę, wybierając łóżeczko dla dziecka? Podpowiadamy

Na co musisz zwrócić uwagę, wybierając łóżeczko dla dziecka? Podpowiadamy

Łóżeczko jest jednym z najważniejszych elementów wyprawki dla dziecka. To właśnie w nim maluszek odpoczywa i poznaje najbliższe otoczenie. Zakup tego mebla nie może być więc przypadkowy. Zastanawiasz się, jak wybrać praktyczne łóżeczko dla dziecka? Czytaj dalej – odpowiadamy na to pytanie w poniższym artykule.

PSL składa zawiadomienie. CBA zajmie się urzędem marszałkowskim?

PSL składa zawiadomienie. CBA zajmie się urzędem marszałkowskim?

Czy z zasadami podziału środków publicznych dokonanego przez marszałka województwa lubelskiego wszystko było w porządku? Działacze PSL chcą, by zajęło się tym Centralne Biuro Antykorupcyjne. Zapowiedzieli, że będą o to wnioskować.

Dieta pudełkowa we Włocławku: Idealne rozwiązanie dla zabieganych

Dieta pudełkowa we Włocławku: Idealne rozwiązanie dla zabieganych

W dzisiejszych czasach, gdy tempo życia jest szybsze niż kiedykolwiek, wielu z nas boryka się z wyzwaniem zachowania zdrowego trybu życia. Znalezienie czasu na regularne przygotowywanie zbilansowanych posiłków staje się prawdziwym wyzwaniem, szczególnie dla tych, którzy żyją w ciągłym pośpiechu. W odpowiedzi na te potrzeby, coraz większą popularność zyskuje dieta pudełkowa. We Włocławku, to rozwiązanie cieszy się rosnącym zainteresowaniem, oferując mieszkańcom miasta wygodny sposób na utrzymanie zdrowego odżywiania bez konieczności poświęcania cennego czasu.

Dokonali napadu stulecia, teraz usłyszeli zarzuty

Dokonali napadu stulecia, teraz usłyszeli zarzuty

Niemal dokładnie 2 lata temu grupa trzech mężczyzn napadła na jubilera w Lublinie. Ukradli biżuterię o wartości około 3 mln zł. Teraz oni i ich wspólnicy usłyszeli zarzuty.

Do wyborów - dzisiaj Henryk Łucjan z KO
Do wyborów
film

Do wyborów - dzisiaj Henryk Łucjan z KO

Do wyborów coraz bliżej. Dzisiaj w cyklu prezentującym kandydatów zapraszamy do obejrzenia rozmowy Henrykiem Łucjanem. Był m.in. założycielem Lubelskiej Giełdy Rolno — Ogrodniczej w Elizówce oraz jako prezes Fundacji rozwoju Lubelszczyzny inicjatorem budowy Inkubatora Przedsiębiorczości. Kandyduje do sejmiku wojewódzkiego z listy Koalicji Obywatelskiej.

Mikołaj Raczyński (Wisła Grupa Azoty Puławy): Wierzę, że od teraz zaczniemy marsz w górę tabeli

Mikołaj Raczyński (Wisła Grupa Azoty Puławy): Wierzę, że od teraz zaczniemy marsz w górę tabeli

Wisła Grupa Azoty Puławy sprawiła swoim kibicom trochę radości z okazji nadchodzących Świąt Wielkanocnych i w efektownym stylu pokonała Olimpię Elbląg 4:0. Jak czwartkowe spotkanie podsumowali trenerzy obu drużyn?

Gdzie zgłosić się po pomoc lekarską w czasie świąt? [LISTA]

Gdzie zgłosić się po pomoc lekarską w czasie świąt? [LISTA]

Lekarz rodzinny nie przyjmuje w nocy i w okresie świąt. W województwie lubelskim jest 27 placówek, w których znajdziesz doraźną pomoc medyczną.

Od samorządu szkolnego po kabaret
WIDEO
film

Od samorządu szkolnego po kabaret

Do studia Dziennika Wschodniego zawitał Kabaret FiFa-RaFa, czyli Ola i Mateusz Kwiatkowscy. Zapytaliśmy ich o zbliżający się 16 kwietnia występ, jakie były początki kabaretu i czy łatwiej tworzy się skecze gdy jest się małżeństwem.

ALARM24

Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium