Na ul. Grodzką 5a wprowadza się nowa restauracja Próba Cafe (wcześniej był tu Złoty Osioł).
Nowa kawiarnia 3 kwietnia przywita się z klientami darmowym koncertem mistrza akordeonu guzikowego, Yeorga Zabelova z Białorusi (początek o godz. 19). Imprezy kulturalne mają być stałą częścią menu.
– Będziemy tu organizować kameralne koncerty, spotkania literackie, spotkania z artystami, projekcje filmowe i premiery wydawnicze – wylicza Paulina Skipirzepa z Warsztatów Kultury. Ta miejska instytucja odpowiadająca za sztandarowe letnie festiwale, jak Inne Brzmienia, Carnaval Sztukmistrzów czy też Jarmark Jagielloński będzie od teraz zapewniać także kulturalny „wsad do kotła” dla nowej staromiejskiej kawiarni.
Oprócz kultury w karcie ma się znaleźć też coś dla ciała: od bajgli, przez owsiankę i sałatki, po ciasta, do których będzie można sączyć kawę z lokalnej palarni albo sok. A propos sączenia: obiecywane są też piwa kraftowe (czytaj: ciekawie inne), drinki i wina. Koncesja na sprzedaż alkoholu jest jeszcze w drodze, ale... w ofercie ma się pojawić „wino bezalkokolowe”, a z innych „bez” także smakołyki bezglutenowe i wegańskie.
Lokal ma być czynny przez 7 dni w tygodniu, w dni robocze od 8 do 23, a nieco dłużej w weekendy i podczas imprez. Koncert podczas zaplanowanego na 3 kwietnia otwarcia ma się rozpocząć o godz. 19.
Kameralna kafejka powstała w pomieszczeniach zajmowanych niegdyś przez Oberżę Artystyczną „Złoty Osioł”. Opuszczony przez nią lokal trafił nawet przetarg mający wyłonić nowego najemcę miejskiego lokalu, ale chętnych nie było.
Zanim miasto ogłosiło kolejny przetarg, do Ratusza zgłosiły się Warsztaty Kultury działające w tej samej kamienicy przy Grodzkiej 5a, ale nieco wyżej. Instytucja nie ma do dyspozycji zbyt imponującej powierzchni, stąd chrapka na dodatkowy metraż, który można wykorzystać na spotkania. Ratusz się zgodził, później poszukał pieniędzy na remont i przekazał je Warsztatom Kultury. Te zaś zleciły prace budowlane, a po ich zakończeniu znalazły operatora, którego zadaniem jest prowadzić lokal, trzymać poziom i gościć wydarzenia organizowane przez sąsiada z góry.