Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Kuchnia

18 maja 2005 r.
14:26
Edytuj ten wpis

Gotuj z Grzesiem Komendarkiem

0 0 A A

Czy aktorzy dobrze gotują? Małgorzata Rożniatowska gotuje świetnie. Najlepiej wychodzą jej wieprzowe kotlety. A Grzegorz Komendarek poza serialem jest zawodowym kucharzem.

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować

Na żywo w Makro

Artystów kuchni zobaczymy w piątek i sobotę, 19 i 20 maja w hali Makro w Lublinie na Mięsnej Biesiadzie. A my już dziś mamy dla Was trzy sprawdzone przepisy. Dwa Grzegorza i jeden Małgosi.



Polędwiczki w sosie tuńczykowym

Składniki: 500 g polędwiczek wieprzowych, mała puszka tuńczyka w oleju, 280 g majonezu, 1 kieliszek białego wina, olej, sól, biały pieprz, cytryna, świeży koper.
Wykonanie: Polędwiczki umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, skropić sokiem z cytryny, posolić, posypać pieprzem, odstawić na pół godziny. Osączyć tuńczyka z oleju, zmiksować, dodać majonez i wino, sól, pieprz. Polędwiczki usmażyć z obu stron, dopiec w piekarniku. Wystudzić, pokroić w cienkie plastry, polać sosem tuńczykowym.

Filet wołowy w tłuczonym pieprzu

Składniki: 1 kg polędwicy wołowej, 200 ml czerwonego wina, tłuczony pieprz, olej do smażenia, łyżka masła.
Wykonanie: Polędwicę umyć, osuszyć, usunąć błony. Mięso pokroić w poprzek na steki, ugnieść je ręką, włożyć do miski, zalać winem i dwiema łyżkami oleju. Całość dokładnie wymieszać, odstawić na 2 godziny do lodówki. Po wyjęciu z marynaty osuszyć mięso, posypać pieprzem. Smażyć na grillu po 3 minuty z każdej strony. Pod koniec położyć na każdym filecie kawałeczek masła. Podawać z ziemniakami i surówką.

Kotlety Małgosi

Składniki: 600 g schabu, 120 g wędzonego boczku, śliwki suszone bez pestek, mąka pszenna, bułka tarta, 1 jajko, olej do smażenia, sól, biały pieprz.
Wykonanie: Schab umyć, oczyścić z błon, osuszyć, pokroić w poprzek na kotlety, rozbić, posolić, doprawić pieprzem. Na każdy kotlet położyć po 2-3 śliwki zawinięte w plaster boczku. Całość składać w kwadrat. Panierować w mące, jajku, tartej bulce. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Podawać z frytkami i warzywami z wody.
Smacznego.

Czy dobrze gotują?

Przepisy sprawdziłem. Polędwiczki w sosie tuńczykowym rozpływały się w ustach. Wyszła znakomita zimna przekąska. Sos Komendarka równie doskonale pasuje do zimnej cielęciny. Koniecznie spróbujcie. Steki z grilla też wyszły mi dobrze. Ale kotlety Małgosi polecam szczególnie. Smak schabu, wędzonych śliwek i boczku tworzy cudowną symfonię smaku. Aż dziw, że kobiety mają tak dobre pomysły w kuchni.
Skomentuj i udostępnij na Facebooku

Komentarze 0

Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.
Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.

Skomentuj

Aby napisać komentarz, należy się zalogować:

Nie publikujemy nic na Twojej tablicy na Facebooku oraz nikomu nie udostępniamy Twoich danych osobistych.
Podczas pierwszego logowania zostaniesz poproszony o wybór swojej nazwy użytkownika.

Twój komentarz został dodany

Pozostałe informacje

Osłabiona Pszczółka Polski Cukier AZS UMCS Lublin przegrywa w drugim meczu w EuroCup

Osłabiona Pszczółka Polski Cukier AZS UMCS Lublin przegrywa w drugim meczu w EuroCup

Niespodzianki nie było – osłabione koszykarki Pszczółki Polski Cukier AZS UMCS Lublin przegrały w środę na wyjeździe w swoim drugim meczu w EuroCup z tureckim CBK Mersin Yenisehir Bld 75:98

Komunikację miejską w Lublinie trzeba ułożyć na nowo. Można zgłosić pomysł
galeria

Komunikację miejską w Lublinie trzeba ułożyć na nowo. Można zgłosić pomysł

Ruszają prace nad nową siatką linii komunikacji miejskiej, która będzie uwzględniać przeniesienie dworca autobusowego z al. Tysiąclecia na ul. Młyńską. Na ułożenie nowej mapy połączeń władze miasta dają sobie nieco ponad rok.

Biała Podlaska: Zamknięty będzie przejazd na ulicy Lubelskiej

Biała Podlaska: Zamknięty będzie przejazd na ulicy Lubelskiej

Spore utrudnienia czekają kierowców w Białej Podlaskiej. Od czwartku do 26 października zamknięty będzie przejazd kolejowy na ulicy Lubelskiej. Mieszkańcy już przewidują drogowy paraliż.

W Lublinie są jedyne takie studia w Polsce, a może i na świecie
zdjęcia
galeria

W Lublinie są jedyne takie studia w Polsce, a może i na świecie

Nowy rok akademicki zainaugurowano w Areszcie Śledczym w Lublinie. To jedyna placówka penitencjarna w Polsce i prawdopodobnie na świecie, w której więźniowie mają możliwość studiowania. Wszystko dzięki współpracy z Katolickim Uniwersytetem Lubelskim

Koronawirus szaleje w Lubelskiem. „Ostatni raz taką sytuację mieliśmy w maju-czerwcu”

Koronawirus szaleje w Lubelskiem. „Ostatni raz taką sytuację mieliśmy w maju-czerwcu”

W środę w szpitalach woj. lubelskiego zajętych było 768 z 1029 łóżek zakaźnych dla pacjentów z podejrzeniem i potwierdzeniem zakażenia SARS-CoV-2, co stanowi ponad 74 proc. W środę w regionie stwierdzono 1249 zakażeń, o 251 więcej niż dzień wcześniej.

W czwartek wielka akcja policji na drogach

W czwartek wielka akcja policji na drogach

Mundurowi ruszają na drogi i zapowiadają wzmożone działania w całym kraju.

Marsz Równości przejdzie ulicami Lublina. Ma być przerażająco

Marsz Równości przejdzie ulicami Lublina. Ma być przerażająco

W najbliższą sobotę po raz trzeci ulicami Lublina przejdzie Marsz Równości. Jego uczestnicy będą manifestować poparcie dla środowisk LGBT.

Oprowadzanie po wystawach w Galerii Labirynt
24 października 2021, 15:00

Oprowadzanie po wystawach w Galerii Labirynt

Galeria Labirynt (ul. Popiełuszki 5) zaprasza w niedzielę, 24 października o godz. 15 na zwiedzanie wystaw "Mame-Loshn", "Pomnik ofiar biowładzy" oraz "Sztuka wybaczania".

Victoria Łukowa i Tur Turobin nie poddają się w walce o utrzymanie w Keeza zamojskiej klasie okręgowej

Victoria Łukowa i Tur Turobin nie poddają się w walce o utrzymanie w Keeza zamojskiej klasie okręgowej

Obie ekipy długo musiały czekać na zdobycie kompletu punktów. W minionej kolejce zarówno zespoły Marcina Mury jak i Wojciecha Stopy sięgnęły po ważne wygrane i dały jasny sygnał, że nie zamierzają poddawać się w walce o utrzymanie

Zmiana czasu 2021. Kiedy przechodzimy na czas zimowy?

Zmiana czasu 2021. Kiedy przechodzimy na czas zimowy?

Zbliża się kolejne przestawienie zegarków. Zmiana czasu nastąpi już za kilka dni. Kiedy konkretnie trzeba będzie cofnąć wskazówki?

Nowocześniejszy stadion Lublinianki. Jest zgoda i są problemy

Nowocześniejszy stadion Lublinianki. Jest zgoda i są problemy

Wydane zostało pozwolenie na rozbudowę stadionu Lublinianki. Zatwierdzony projekt przewiduje m.in. budynek z trybunami na 2 tys. kibiców. Plan może jednak zostać na papierze, bo na razie nikt nie kwapi się do tego, by wyłożyć 31 mln zł na budowę.

Policja szuka sklepowych złodziei. Ukradli dziecięce buty

Policja szuka sklepowych złodziei. Ukradli dziecięce buty

Do kradzieży doszło w jednej z galerii handlowych w Puławach. W sumie zniknął towar za ponad 700 złotych.

Lubelskie. Jechał po zmroku, bez świateł. Rowerzysta walczy o życie

Lubelskie. Jechał po zmroku, bez świateł. Rowerzysta walczy o życie

W poniedziałek wieczorem na drodze w Tomaszowie kierowca mitsubishi podczas wyprzedzania innego auta uderzył jadącego lewą stroną rowerzystę.

Niedzielski o zamykaniu cmentarzy. Zapadła decyzja

Niedzielski o zamykaniu cmentarzy. Zapadła decyzja

Rok temu rząd z dnia na dzień poinformował, że nie będzie można odwiedzić grobów bliskich. Jak będzie w tym roku na 1 listopada?

14-ta emerytura lada dzień na koncie. Ile wyniesie?

14-ta emerytura lada dzień na koncie. Ile wyniesie?

Pod koniec tego miesiąca ruszą wypłaty „czternastki” dla emerytów i rencistów. Pełna kwota wynosi 1250,88 zł, lecz nie każdy dostanie takie pieniądze. ZUS ostrzega przed oszustami, którzy już próbują żerować na seniorach.

ALARM24

Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium