Quantcast

Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Rolnictwo

3 listopada 2015 r.
10:39

Zakupy u gospodarza, czyli o sprzedaży bezpośredniej

0 2 A A
Marek Pawłowski (fot. Dorota Awiorko)
Marek Pawłowski (fot. Dorota Awiorko)

Rozmowa z lek. wet. Markiem Pawłowskim, Wojewódzkim Inspektorem Weterynarii do spraw bezpieczeństwa żywności w Wojewódzkim Inspektoracie Weterynarii w Lublinie.

Artykuł otwarty

Czytaj Dziennik Wschodni bez ograniczeń. Sprawdź naszą ofertę

Artykuł otwarty
AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować

• Co ma zrobić rolnik, którzy chce produkować w systemie sprzedaży bezpośredniej?

– Należy zgłosić taki zamiar co najmniej na 30 dni przed rozpoczęciem produkcji do powiatowego lekarza weterynarii na danym terenie, na którym ma być prowadzona produkcja. Powiatowy lekarz weterynarii po zatwierdzeniu projektu technologicznego wydaje decyzję o wpisie do rejestru i nadaniu podmiotowi Weterynaryjnego Numeru Identyfikacyjnego (WNI). W ciągu 30 dni od uzyskania decyzji inspektorzy powiatowego inspektoratu weterynarii mają obowiązek sprawdzenia zgodności deklaracji producenta ze stanem faktycznym w miejscu produkcji. Prowadzenie kontroli przez naszych inspektorów w legalnie zarejestrowanym podmiocie produkcyjnym w ramach sprzedaży bezpośredniej pozwala na prawidłowy obrót tymi produktami, a konsumentom daje pewność o ich bezpieczeństwie. WNI to ośmiocyfrowy numer wyróżniający się m.in. cyfrą 56, która określa właśnie sprzedaż bezpośrednią. Rolnik po uzyskaniu decyzji o wpisie na listę powiatowego lekarza weterynarii może rozpocząć produkcję.

• Czego dotyczy kontrola?

– Nasza kontrola polega na sprawdzeniu warunków weterynaryjnych. Chodzi m.in.: wielkości produkcji, stan pomieszczeń i sprzętu przeznaczonych do produkcji lub sprzedaży produktów, zaświadczeń o stanie zdrowia osób prowadzących sprzedaż bezpośrednią, prowadzonych procesów produkcyjnych, pozyskiwanego surowca i przechowywanego produktu, zabezpieczonych środków myjąco dezynfekcyjnych oraz odzieży ochronnej, opakowań, oznakowania produktu itd. Krótko mówiąc – sprawdzamy, czy zapewnione są warunki weterynaryjne dla takiej produkcji i czy są one zgodne z przepisami.

• Jakie wymagania musi spełniać rolnik?

– Przyszły producent powinien przedstawić do powiatowego lekarza weterynarii – zgłoszenie działalności co najmniej na 30 dni przed rozpoczęciem działalności. Do tego opisową formę planu technologicznego, określając jednocześnie wielkości i zakres produkcji. Powinny znaleźć się też dokumenty określające, czy producent jest rolnikiem, czy prowadzi działalność pozarolniczą.

• Jaką działalność może prowadzić rolnik w ramach sprzedaży bezpośredniej?

– W ramach sprzedaży bezpośrednie rolnicy mogą prowadzić ubój drobiu i zajęczaków w gospodarstwie oraz sprzedaż tuszek drobiowych i produktów rybołówstwa, żywych ślimaków, mleka surowego lub surowej śmietany, jaj konsumpcyjnych, nieprzetworzonych produktów pszczelich.

• Gdzie producenci czy też rolnicy mogą sprzedawać swoje produkty?

– Produkty wytworzone w ramach prowadzonej sprzedaży bezpośredniej są przeznaczone dla konsumentów końcowych. Sprzedaż tych produktów może być prowadzona w miejscu ich wytwarzania, na targowiskach lub w zakładach prowadzących handel detaliczny z przeznaczeniem dla konsumenta końcowego. Ważną informacją dla rolników prowadzących działalność w ramach sprzedaży bezpośredniej jest fakt, iż sprzedaż produktów może odbywać się na terenie danego województwa lub województw sąsiadujących.

• A kiedy rolnik będzie chciał wziąć udział np. w targach żywności organizowanych na terenie innego powiatu?

– Należy przypomnieć rolnikom prowadzącym działalność w ramach sprzedaży bezpośredniej, że sprzedaż produktów może odbywać się na terenie danego województwa lub województw sąsiadujących. Każdorazowa sprzedaż produktów w innym powiecie powinna być zgłoszona do powiatowego lekarza weterynarii na danym terenie w okresie 7 dni przed jej rozpoczęciem. Dla przykładu mając zarejestrowaną sprzedaż bezpośrednią w powiecie lubelskim, a planując sprzedaż swoich produktów w Chełmie, należy poinformować o tym fakcie powiatowego lekarza weterynarii w Chełmie.

• A czego dotyczą ograniczenia?

– Producent musi określić, ile będzie produkował tygodniowo. W tej kwestii są bowiem ograniczenia. Wielkość produkcji w ramach prowadzonej działalności sprzedaży bezpośredniej określono ilościowo w cyklu tygodniowym. I tak np.: dla produkowanych indyków – 50 sztuk na tydzień, dla drobiu – 200 sztuk, dla zajęczaków – 100 sztuk, dla surowej śmietany – 500 litrów, a dla surowego mleka – 1000 litrów. Jaja – mogą być produkowane w ilości od 350 do 2450 tygodniowo. Jedynie w przypadku miodu i nieprzetworzonych produktów pszczelich ilości nie są ograniczone.

• Jakie rolnik czy producent musi stosować oznakowanie?

– Na opakowaniach produktów przeznaczonych do sprzedaży bezpośredniej powinny być umieszczane imię i nazwisko albo nazwa producenta oraz adres prowadzenia działalności. Informacje takie powinny być również umieszczane w miejscu sprzedaży w sposób czytelny i widoczny dla konsumenta.

• Ile podmiotów jest zarejestrowanych do sprzedaży bezpośredniej produktów pochodzenia zwierzęcego w Lubelskiem?

– W naszym województwie zarejestrowano 416 podmiotów prowadzących produkcję w ramach sprzedaży bezpośredniej. W przypadku surowego mleka i śmietany mamy zarejestrowanych czterech producentów. Dwóch z nich prowadzi sprzedaż w ramach sprzedaży mleka z tzw. mlekomatów. Jeśli chodzi o drób, to zarejestrowaliśmy pięciu takich producentów. W przypadku produktów rybołówstwa mamy 40 producentów, którzy sprzedają ryby z własnych stawów. W naszym województwie zarejestrowano również 24 producentów jaj konsumpcyjnych. Najwięcej mamy zarejestrowanych, producentów nieprzetworzonych produktów pszczelich, bo aż 347, z czego na terenie powiatu świdnickiego mamy aż 54 takie podmioty.

Skomentuj i udostępnij na Facebooku

Komentarze 2

Najlepsze · Najnowsze
Avatar
Gość / 3 listopada 2015 r. o 12:25
Panie Doktorze ale się Pan postarzał . Pozdrowienia lek.wet
Avatar
Gość / 3 listopada 2015 r. o 12:06
Zobaczcie , weszliśmy do Unii 11 lat temu - a oni dopiero teraz to wprowadzili - jak już sieci handlowe praktycznie zakończyły ekspansję.
Avatar
Gość / 3 listopada 2015 r. o 12:25
Panie Doktorze ale się Pan postarzał . Pozdrowienia lek.wet
Avatar
Gość / 3 listopada 2015 r. o 12:06
Zobaczcie , weszliśmy do Unii 11 lat temu - a oni dopiero teraz to wprowadzili - jak już sieci handlowe praktycznie zakończyły ekspansję.
Zobacz wszystkie komentarze 2

Skomentuj

Aby napisać komentarz, należy się zalogować:

Nie publikujemy nic na Twojej tablicy na Facebooku oraz nikomu nie udostępniamy Twoich danych osobistych.
Podczas pierwszego logowania zostaniesz poproszony o wybór swojej nazwy użytkownika.

Twój komentarz został dodany

Pozostałe informacje

Lublin: Urzędnicy sprawdzą kamieniarzy. Ale nie zrobią tego z zaskoczenia

Lublin: Urzędnicy sprawdzą kamieniarzy. Ale nie zrobią tego z zaskoczenia

Na koniec sierpnia zaplanowano pomiar hałasu przy zakładzie kamieniarskim spędzającym sen z powiek sąsiadom. Kontrola ma wykazać, czy zakład działa za głośno, ale nie odbędzie się z zaskoczenia. Urząd tłumaczy, że nie może działać bez zapowiedzi.

Plenerowe kino w Nałęczowie: "Urwis" i "Slumdog"
12 sierpnia 2022, 20:30

Plenerowe kino w Nałęczowie: "Urwis" i "Slumdog"

W najbliższy weekend odbędą się kolejne pokazy kina plenerowego w Nałęczowie. W dniach 12-13 sierpnia o godz. 20.30 na placu przed UM w Nałęczowie (ul. Lipowa 3) będzie można zobaczyć filmy "Urwis" i "Slumdog".

Pociągiem do Lublina dotrzemy w błogiej ciszy. Co to oznacza?

Pociągiem do Lublina dotrzemy w błogiej ciszy. Co to oznacza?

Od 4 września na polskich torach przybędzie pociągów, w których wyznaczona jest strefa ciszy. Wśród nich będą też składy kursujące do Lublina. Zapowiedziała to oficjalnie spółka PKP Intercity obsługująca większość polskich połączeń dalekobieżnych

Kibice w Świdniku będą mogli zobaczyć zespoły z PlusLigi

Kibice w Świdniku będą mogli zobaczyć zespoły z PlusLigi

W pierwszy weekend września – 3 i 4 – zostanie rozegrany silnie obsadzony Memoriał Tragicznie Zmarłych Siatkarzy Avii Świdnik

Kolejne atrakcje na Centralnym Placu Zabaw
14 sierpnia 2022, 12:00

Kolejne atrakcje na Centralnym Placu Zabaw

W niedzielę, 14 sierpnia, wystartują kolejne warsztaty w ramach Centralnego Placu Zabaw. W nadchodzącym tygodniu organizatorzy szykują wiele atrakcji.

Będzie nowy dyrektor pogotowia w Lublinie.  "Pewniakiem" zaufany człowiek marszałka
Tylko u nas

Będzie nowy dyrektor pogotowia w Lublinie. "Pewniakiem" zaufany człowiek marszałka

Szykuje się zmiana dyrektora Wojewódzkiego Pogotowia Ratunkowego w Lublinie. Następca odchodzącego na emeryturę Zdzisława Kuleszy ma zostać wyłoniony w drodze konkursu, ale w Urzędzie Marszałkowskim można już usłyszeć o mocnej kandydaturze do objęcia tej funkcji.

Kreml manipuluje nie tylko w Rosji. Jak to robi za granicą?
Reportaż Uwagi! TVN
film

Kreml manipuluje nie tylko w Rosji. Jak to robi za granicą?

Kreml od lat, za pomocą kanału Russia Today, fabryk trolli oraz influencerów, manipuluje zagraniczną opinią publiczną. Jak to robi? W dzisiejszej Uwadze! reportaż w cyklu „Tu mówi Moskwa”.

Milionerów w Lubelskiem przybywa. Jeden miał do zapłacenia 15,6 mln zł podatku

Milionerów w Lubelskiem przybywa. Jeden miał do zapłacenia 15,6 mln zł podatku

Mimo pandemicznego roku w Lubelskim przybyło milionerów. Z naszych zeznań wynika też, że dużo więcej zapłaciliśmy podatków, byliśmy też bardziej hojni i bardzo, ale to bardzo polubiliśmy ulgę, dzięki której możemy zaoszczędzić na wymianie okien, drzwi, czy pieca.

Kiedy pojedziemy nowym mostem na Wieprzu?

Kiedy pojedziemy nowym mostem na Wieprzu?

Przebudowa drogi wojewódzkiej nr 801 w Dęblinie zbliża się do końca. Jej otwarcie przewidziane jest na wiosnę przyszłego roku. W planach jest również budowa nowego mostu na Wieprzu w Borowej oraz rozbiórka istniejącej przeprawy.

Kino Perła: "Pianista"
12 sierpnia 2022, 21:00

Kino Perła: "Pianista"

Słynny film Romana Polańskiego, "Pianista", będzie można zobaczyć na początek kolejnego weekendu w Kinie Perła (ul. Bernardyńska 15).

Misja Dubaj za miliony złotych. Efekty znikome, nagrody urzędnikom wypłacone
Pierwsza strona dziennika
galeria

Misja Dubaj za miliony złotych. Efekty znikome, nagrody urzędnikom wypłacone

Ponad 2,2 mln złotych kosztowała prezentacja naszego regionu podczas tygodnia lubelskiego na Expo 2020 w Dubaju. Mimo braku wymiernych gospodarczych efektów tej misji, 13 pracowników Urzędu Marszałkowskiego otrzymało nagrody uznaniowe.

 Pierwsza strona Dziennika Wschodniego z 8 sierpnia 2022 r.

Pierwsza strona Dziennika Wschodniego z 8 sierpnia 2022 r.

Motor Lublin rozbił u siebie Moje Bermudy Stal Gorzów. O medale powalczy z pozycji lidera

Motor Lublin rozbił u siebie Moje Bermudy Stal Gorzów. O medale powalczy z pozycji lidera

Motor Lublin zakończył rundę zasadniczą efektownym zwycięstwem na własnym torze. W niedzielę podopieczni duetu Maciej Kuciapa-Jacek Ziółkowski rozbili Moje Bermudy Stal Gorzów 59:31, a w dwumeczu 105:75. „Koziołki” przystąpią do play-off z pozycji lidera stawki

Olivier już jest gotowy. Teraz czas, żeby dla niego zagrać w Hrubieszowie

Olivier już jest gotowy. Teraz czas, żeby dla niego zagrać w Hrubieszowie

Jeden turnus rehabilitacyjny to minimum 3 tys. zł. Fotelik samochodowy dla niepełnosprawnego dziecka – 6 tys., wypożyczenie urządzenia, które spionizuje chłopca – drugie tyle. A jeszcze koszty dojazdów na zajęcia, dodatkowe lekcje... Wydatków jest mnóstwo. Ale dzięki piłkarskiej imprezie, rodzicom Oliviera będzie choć trochę łatwiej.

Piker Open Summer Jumping Cup. Czyli świetna zabawa na koniach
zdjęcia
galeria

Piker Open Summer Jumping Cup. Czyli świetna zabawa na koniach

W weekend odbyły się zawody jeździeckie, które były pierwszym etapem zmagań. Piker Open Summer Jumping Cup.

ALARM24

Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium