Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Magazyn

28 października 2004 r.
19:15
Edytuj ten wpis

Krowy przyszłości, kryzysowe kury

0 0 A A

Józia, Prycha, Gryka, Milka, Mosia - wielkie wygrane ostatniej Polagry. Mieszkają w Uhrusku i są oczkiem w głowie naukowców z katedry Hodowli Bydła Akademii Rolniczej. Jeśli taka krowa "wyląduje” w oborze rolnika, będzie miał z niej podwójną korzyść. Oprócz mleka może liczyć na 250 euro unijnej dotacji rocznie

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować
Mosia została czempionem poznańskiej XIX Krajowej Wystawy Polagra Farm. Jej trzy koleżanki z Poznania przywiozły złoto. To ukoronowanie pracy lubelskich naukowców i zielone światło dla tej rasy. Uhruskie stado krów białogrzbietych dziś liczy ok. 40 sztuk. A lubelscy naukowcy robią co mogą, by było ich jeszcze więcej.
- Do 2020 r. chcielibyśmy, aby pogłowie tych krów liczyło co najmniej 500 sztuk - mówi prof. Zygmunt Litwińczuk, kierownik Katedry Hodowli bydła AR.
Dlaczego? - Bo to rodzima polska rasa - tłumaczy prof. Litwińczuk. - Posiada geny, które u bydła już dawno wyginęły. Prawdopodobnie odpowiedzialne za niebywałą odporność tych zwierząt.

Choroba wściekłych krów też im nie grozi

Właśnie z tego powodu genami krów białogrzbietych interesują się naukowcy z całej Europy. Do Akademii Rolniczej już płyną propozycje wspólnych projektów badawczych z Włoch czy z Francji. Niewykluczone, że za kilka lat geny odporności Mosi i jej koleżanek z obory pojawią się u krów całego świata.
A niewiele brakowało, żeby o krowach o białym grzbiecie zupełnie zapomniano. Podzieliłyby los ponad dwóch setek ras bydła, które jeszcze na początku XX w. chodziły po łąkach naszego kontynentu, a dziś są uznane za wymarłe. W kolejce czekają kolejne dwie setki. Prawdopodobnie za 20 lat ich też nie będzie.
- Taki jest kierunek rozwoju współczesnego rolnictwa. Jak największa wydajność w jak najkrótszym czasie - mówią ze smutkiem naukowcy. - Nic dziwnego, że mało zróżnicowane genetycznie zwierzęta zaczynają chorować....
Na krowach białogrzbietych też już postawiono krzyżyk. Przed wojną "panowały” na Polesiu, w rejonie nadbużańskim. Na terenie powiatu Brześć nie było rolnika, który nie mógłby pochwalić się taką krową w swojej oborze. Później zaczęły znikać. W latach 70. rasa ta została uznana za wymarłą. O tym, że dziś znów możemy pić ich mleko, zdecydował przypadek.

Zdecydował przypadek

- Pięć lat temu na Polesiu zauważyłem na łące kilka krów. Wyglądem przypominały te z podręcznika z lat 50. - wspomina prof. Litwińczuk.
Po powrocie do Lublina profesor zorganizował "wyprawę badawczą”. Doktoranci i studenci Akademii Rolniczej, wyposażeni w przedrukowane ze starego podręcznika zdjęcia, wyruszyli na Polesie w poszukiwaniu krów. Objechali kilkadziesiąt miejscowości, rozmawiali z sołtysami wsi, zaglądali do obór rolników. Wyniki tego "śledztwa były imponujące. Studenci zlokalizowali ok. 70 sztuk krów białogrzbietych.
- Opracowałem program, który w 2002 roku został wstępnie przyjęty przez ministra rolnictwa - mówi Litwińczuk. - Wtedy zaczęliśmy działać.
Naukowcy kupili od rolników kilkadziesiąt krów. Zamieszkały w Zakładzie Doświadczalnym AR w Uhrusku na Polesiu, przeszły badania genetyczne, a dziś... jeżdżą na wystawy i przywożą medale.
- Prace nad przywróceniem rasy czasem zajmują nawet kilkadziesiąt lat. Nam się udało w pięć - cieszy się kierownik katedry. - Mieliśmy dobrą koncepcję. I łut szczęścia.

Krowy lubią towarzystwo

"Przy stole” nie grymaszą, nie chorują - to główne cechy tych (pochodzących od tura?) krów. Unia to doceniła. Rolnik, który w swojej oborze ma taką krowę (wpisaną do ksiąg hodowlanych) dostanie rocznie 250 euro dotacji. To jednak nie jest takie proste. Na razie ich kupić nie można.
- Ale oddajemy rolnikom z Polesia w dzierżawę - mówi Litwińczuk. - Muszą oddać nam jedno cielę. Reszta należy do nich.
Chętnych jest wielu, krów mało. U rolników znalazło się już osiem krówek. W kolejce czekają następne, ale nie są dla każdego.
- Duże pastwisko, sucha, czysta, dobrze oświetlona obora i minimum pięć innych krów w oborze - profesor jednym tchem wylicza warunki, jakie trzeba spełnić, aby stać się szczęśliwym posiadaczem takiej krówki. - To towarzyskie zwierzęta - dodaje.

Laury dla drobiu

Ale nie tylko krowy wróciły z Polagry obwieszone medalami. Na najwyższym podium stanęło także dziewięć owczych maciorek, dwie kozy saaneńskie i kury zielononóżki. Ale zanim zaprezentują się na wystawowym wybiegu...
- Myje się, czesze... Stosuje różne zabiegi pielęgnacyjne. To cała sztuka -  mówi dziekan Wydziału Biologii i Hodowli Zwierząt AR, prof. Tomasz Gruszecki. - Przygotowanie dużego zwierzęcia to co najmniej osiem godzin ciężkiej pracy jednego człowieka.
Kurkom myje się nóżki, pastuje paznokcie, krowy uczy chodzić po wystawowym ringu...Warto? - Oczywiście. To znakomita okazja, żeby wypromować te rasy - mówi prof. Gruszecki. - I wyrazy uznania dla naszych pracowników za wieloletnią, ciężką pracę.

Kury kryzysowe

Tak o zielononóżkach mówią naukowcy z katedry Biologicznych Podstaw Produkcji Zwierzęcej od lat zaangażowani w ich hodowlę.
– To stara polska rasa, a to się dziś liczy. Proces globalizacji dotyczy też drobiu i trzeba się przed tym bronić – dr inż. Andrzej Witkowski w ten sposób tłumaczy, dlaczego postawili właśnie na kury o zielonych nogach.
Nie choruje, nie znosi zamknięcia w kurniku, lubi sypiać na drzewach i w intymnych warunkach składać jaja. Ale ma też „wady”, wynikające z charakteru „kurzego włóczęgi”. – Chodzi i dziobie w promieniu kilkuset metrów. Często więc żywi się u sąsiada i zdarza jej się też tam złożyć jajo. I rozgrzebuje grządki, co nie każdemu się może podobać – dodaje dr Witkowski.
W ten sposób kura o zielonych nogach zdobywa ponad 50 proc. pożywienia. Stąd przydomek „kryzysowa”. A koguty są wyjątkowo bojowe. – Na podwórku z powodzeniem zastępują psa – śmieje się Witkowski.
Jednym słowem idealne dla producentów ekologicznej żywności i gospodarstw agroturystycznych. W smaku przypominają bażanta...
Skomentuj i udostępnij na Facebooku

Komentarze 0

Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.
Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.

Skomentuj

Aby napisać komentarz, należy się zalogować:

Nie publikujemy nic na Twojej tablicy na Facebooku oraz nikomu nie udostępniamy Twoich danych osobistych.
Podczas pierwszego logowania zostaniesz poproszony o wybór swojej nazwy użytkownika.

Twój komentarz został dodany

Pozostałe informacje

"Historia przemocy" na finał Konfrontacji
22 października 2021, 19:00

"Historia przemocy" na finał Konfrontacji

Dobiega końca tegoroczna edycja Konfrontacji Teatralnych w Lublinie. Na finał 26. edycji wydarzenia w Centrum Kultury w Lublinie (ul. Peowiaków 12) zostanie zaprezentowany spektakl "Historia przemocy" Teatru im. Aleksandra Fredry w Gnieźnie. Spektakl odbędzie się 25 października o godz. 19.

Policja i sanepid wchodzą do lubelskich galerii handlowych. Sprawdzają czy każdy ma maseczkę

Policja i sanepid wchodzą do lubelskich galerii handlowych. Sprawdzają czy każdy ma maseczkę

Mundurowi ostrzegają, że wyrywkowo sprawdzają lubelskie sklepy. Razem z kontrolerami z sanepidu sprawdzają przestrzeganie pandemicznych zasad.

Strażnicy miejscy na patrole wyjeżdżają na hulajnogach. Pierwsi w Polsce
wideo
film

Strażnicy miejscy na patrole wyjeżdżają na hulajnogach. Pierwsi w Polsce

W Starogradzie Gdańskim wyruszyły pierwsze patrole strażników miejskich, którzy przemieszczają się na… hulajnogach.

Łęczna. „Psistanek” zaprasza na zajęcia

Łęczna. „Psistanek” zaprasza na zajęcia

W najbliższą sobotę w mieście otworzy się „psistanek”. Tego samego dnia rozpocznie się pierwsza z cyklu czterech sesji treningowych Akademii Pana Psa.

Rusza Polska Liga Zapaśnicza. Tadeusz Michalik jedną z gwiazd turnieju w Lublinie

Rusza Polska Liga Zapaśnicza. Tadeusz Michalik jedną z gwiazd turnieju w Lublinie

Tadeusz Michalik, brązowy medalista igrzysk olimpijskich w Tokio, będzie jedną z gwiazd pierwszego turnieju Polskiej Ligi Zapaśniczej, który odbędzie się w czwartek w Lublinie

Beata Kozidrak stanie przed sądem

Beata Kozidrak stanie przed sądem

Piosenkarka jest oskarżona o prowadzenie samochodu pod wpływem alkoholu. Do sądu właśnie wpłynął akt oskarżenia przeciwko Beacie Kozidrak.

Wielki sukces młodych piłkarek UKS Niedźwiadka Chełm

Wielki sukces młodych piłkarek UKS Niedźwiadka Chełm

UKS Niedźwiadek Chełm najlepszy w turnieju finałowym eliminacji wojewódzkich o mistrzostwo Polski młodziczek U 13. Młode chełmianki reprezentować będą woj. lubelskie w zaplanowanym na wiosnę turnieju międzywojewódzkim

Lublin. Są postanowienia sądu w sprawie górek czechowskich

Lublin. Są postanowienia sądu w sprawie górek czechowskich

Lubelscy społecznicy nie zostaną dopuszczeni do udziału w sądowym sporze o możliwość budowy bloków na części górek czechowskich. Tak postanowił Naczelny Sąd Administracyjny. Jego decyzja zarazem odblokowuje zamrożony spór o los tego terenu.

Samochód roztrzaskał się na drzewie. Zakleszczonych ludzi wydobywali strażacy
galeria

Samochód roztrzaskał się na drzewie. Zakleszczonych ludzi wydobywali strażacy

Wypadek na drodze powiatowej między Przewłoką, a Dębową Kłodą. Trzy osoby trafiły do szpitala.

Pięściarze z województwa lubelskiego odnosili sukcesy na ringach Europy

Pięściarze z województwa lubelskiego odnosili sukcesy na ringach Europy

Wydarzeniem weekendu była piątkowa Suzuki Boxing Night w Kielcach. Gala transmitowana przez TVP Sport okazała się bardzo ciekawą imprezą w czasie której swoje umiejętności zaprezentowało dwóch pięściarzy Paco Lublin – Karol Pawlina i Dawid Litke

Nastolatka z prawem jazdy od dwóch tygodni przygniotła pieszego samochodem do schodów

Nastolatka z prawem jazdy od dwóch tygodni przygniotła pieszego samochodem do schodów

We wtorek po południu na ulicy Janowskiej w Białej Podlaskiej kierująca skodą 19-latka najechała na pieszego.

Edycja zdjęć online - poznaj możliwości Pixlr

Edycja zdjęć online - poznaj możliwości Pixlr

Pixlr to darmowa aplikacja, która cieszy się ogromną popularnością wśród użytkowników systemu operacyjnego Windows. Jest to kompleksowe narzędzie, które dla wielu osób jest jedynym programem w którym można osiągnąć praktycznie wszystko co potrzebne przy edycji zdjęć. Jakie możliwości się w nim kryją? Podpowiadamy.

Koronawirus Lubelskie. Dziś kolejny rekord zakażeń

Koronawirus Lubelskie. Dziś kolejny rekord zakażeń

5559 zakażeń koronawirusem w całej Polsce i aż 1249 w województwie lubelskim. Ministerstwo Zdrowia opublikowało opóźniony raport z 20 października 2021 r.

Koronawirus w Polsce, 20 października. Awaria systemu w Ministerstwie Zdrowia

Koronawirus w Polsce, 20 października. Awaria systemu w Ministerstwie Zdrowia

O godzinie 10.30 nie ukazał się codzienny raport Ministerstwa Zdrowia na temat nowych zakażeń koronawirusem. Powodem jest awaria.

Faktoring – kompendium wiedzy o usłudze faktoringowej

Faktoring – kompendium wiedzy o usłudze faktoringowej

Prowadzisz niewielki, lokalny biznes B2B? Jeżeli szukasz sposobu na polepszenie płynności finansowej, zainteresuj się faktoringiem. Poznaj najważniejsze informacje o usłudze faktoringowej, aby zdecydować, czy jest ona również dla Ciebie.

ALARM24

Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium