Quantcast

Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Archiwum

22 grudnia 2007 r.
0:35
Edytuj ten wpis

Święta z ćwiartką

0 0 A A

W wielu gospodarstwach domowych święta Bożego Narodzenia nie obędą się bez rąbanki.

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować
Praktyka samodzielnego przygotowywania wędzonek ma uzasadnienie nie tylko w tradycji. Po prostu domowe wędliny są smaczniejsze, zdrowsze, a nade wszystko tańsze.

W sklepach mięsnych podrożało. Jeśli dziś kilogram pasztetowej kosztuje 10 złotych, jest się nad czym zastanawiać.

Pochód cen rozpoczął się wraz z podwyżką cen skupu żywca, który w październiku kosztował średnio 4,50 zł/kg. Tyle że w tej chwili żywiec wrócił do poziomu 3-3,40 zł/kg, a wędliny pozostały droższe.

- Gonimy Europę - tłumaczy Marian Pawelec z Zakładów Wędliniarskich Cioczków. - Unia wymogła ogromne wydatki na inwestycje w hale, maszyny, HACCAP, zdrożało paliwo, energia, podatki, zarobki, czymś to trzeba pokryć.
Konsument, choć się burzy, co najwyżej może drogiej wędliny nie jeść. Albo zrobić sobie własną, z kupionej u gospodarza rąbanki, z ćwiartki i półtusz, nabytych w sklepach albo z mięsa oferowanego w hali uboju gospodarczego.

Na wsi (wiadomość spod Biłgoraja) rąbankę sprzedaje się po 4,50 zł/kg. Z przypadającą na ćwiartkę czy połówkę głowizną, nóżkami i podrobami. To jest cena mająca uzasadnienie; cena żywca plus 1/3 odpadów poubojowych, wraz z 55 zł za ubój. W sklepach, które prowadzą rozbiór, ćwiartki (bez dodatków) sprzedaje się po ok. 6,50 zł/kg.

Poszukujący tańszego i smacznego zaopatrzenia, kierują się do jatek, gdzie handlują hodowcy. Zaletą tej oferty jest świeżość i gwarancja "swojskości” mięsa.

- Mamy dobry towar. Nie sprzedajemy mięsa z Agencji Rozwoju Rolnictwa, które nie wiadomo ile leżało w chłodni i nie musi być z Polski - tłumaczy pani Zofia z Niedrzwicy. - I wolę tu sama postać, sprzedać, co się w domu uhoduje, niż oddać za grosze na skup. A ceny mamy takie, jak przed rokiem.

Skomentuj i udostępnij na Facebooku

Komentarze 0

Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.
Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.

Skomentuj

Aby napisać komentarz, należy się zalogować:

Nie publikujemy nic na Twojej tablicy na Facebooku oraz nikomu nie udostępniamy Twoich danych osobistych.
Podczas pierwszego logowania zostaniesz poproszony o wybór swojej nazwy użytkownika.

Twój komentarz został dodany

Pozostałe informacje

Azoty Puławy grają z RK Nexe Nasice o awans do fazy grupowej Ligi Europejskiej

Azoty Puławy grają z RK Nexe Nasice o awans do fazy grupowej Ligi Europejskiej

W meczu rewanżowym drugiej rundy kwalifikacji Ligi Europejskiej Azoty Puławy zmierzą się na wyjeździe z RK Nexe Nasice. Pierwszy gwizdek spotkania w Chorwacji o godz. 20.45

Trzeba naprawić halę Globus

Trzeba naprawić halę Globus

Cztery miesiące mają trwać prace przy wzmocnieniu dachu hali Globus, który może nie wytrzymać maksymalnego obciążenia śniegiem. Właściciel hali właśnie ogłosił przetarg na wykonanie niezbędnych robót.

W którym miejscu powstanie kładka przez Wisłę?

W którym miejscu powstanie kładka przez Wisłę?

Jest pierwszy krok w stronę budowy mostu dla pieszych i rowerzystów, który miałby połączyć Kazimierz Dolny z Janowcem. Cztery firmy chcą przygotować dokumentację ze wskazaniem optymalnej lokalizacji dla tej inwestycji.

Jesienna edycja Fanfary. Fura z Orkiestrą rusza w drogę
8 października 2022, 16:00

Jesienna edycja Fanfary. Fura z Orkiestrą rusza w drogę

Fura z muzykantami znów odwiedzi miejscowości na Roztoczu w ramach jesiennej edycji festiwalu Fanfara. W dniach 8-9 października mieszkańcy okolic Sułowa, Radecznicy czy Frampola będą mogli odkrywać uroki muzyki tradycyjnej.

Znany pub już padł, cukiernia została tylko w jednym miejscu. Przegrywają z drożyzną
Pierwsza strona
galeria

Znany pub już padł, cukiernia została tylko w jednym miejscu. Przegrywają z drożyzną

Inflacja, która przekroczyła już 17 procent i coraz wyższe rachunki za media powodują, że kolejni restauratorzy i cukiernicy decydują się na zawieszenie prowadzonej działalności lub zamknięcie lokali. Podobnych decyzji do końca roku może być więcej.

 Pierwsza strona Dziennika Wschodniego z 4 października 2022 r.

Pierwsza strona Dziennika Wschodniego z 4 października 2022 r.

Yamahę grizzly ukradli mu cztery lata temu. Pan Marcin nie dał za wygraną i wytropił quada

Yamahę grizzly ukradli mu cztery lata temu. Pan Marcin nie dał za wygraną i wytropił quada

Marcin Mizak z Młynek nigdy nie pogodził się ze stratą swojego quada. Gdy przed czterema laty nieznani sprawcy wykradli maszynę z jego podwórka, rozpoczął własne śledztwo. Po latach wypatrzył ją w internecie i udał się do pasera. W akcji pomagali policjanci z dwóch województw.

Top 5 Open City 2022. Subiektywnie o najciekawszych pracach
galeria

Top 5 Open City 2022. Subiektywnie o najciekawszych pracach

Hasłem tegorocznego festiwalu jest „uformowanie”, rozumiane jako poszukiwanie nowych form i sensów dla miejskiej tkanki. Oto kilka propozycji, których szkoda by było przegapić.

Lubelskie. Nagle do urzędu gminy wpada policja z alkomatem. Kto doniósł?

Lubelskie. Nagle do urzędu gminy wpada policja z alkomatem. Kto doniósł?

Wystarczył telefon, by policjanci pojawili się z alkomatem w Urzędzie Gminy w Szastarce. Oprócz pracowników, przebadany został także wójt gminy. Promili nie znaleziono, ale wygląda na to, że piątkowa sprawa będzie mieć ciąg dalszy.

Altana chłodnicza na kwiaty? Tak, i to od rodzinnej firmy z Lublina

Altana chłodnicza na kwiaty? Tak, i to od rodzinnej firmy z Lublina

Od przeszło ćwierćwiecza rodzina Szymańskich produkuje meble chłodnicze. I chociaż na przestrzeni lat zmieniły się realia, a do kadry zarządzającej dołączyli przedstawiciele trzeciego już pokolenia właścicieli, w firmie obowiązują zasady, które zostały w niej ustalone na początku. Nieprzerwanie są to solidność i niezawodność.

Lublin. Skwery okazały się za drogie. Wszystko będzie później

Lublin. Skwery okazały się za drogie. Wszystko będzie później

Nie ma już szans na to, by przed końcem roku urządzony został osiedlowy skwer przy ul. Herbowej.

Jodek potasu już w magazynach. Kto powinien zapytać o zdanie lekarza?
Ulotka jodku potasu
galeria

Jodek potasu już w magazynach. Kto powinien zapytać o zdanie lekarza?

Tabletki z jodem potasu są już w magazynach gminnych w całym województwie. Dostanie je każdy chętny, tylko że nie każdy powinien je przyjmować, bo zamiast pomóc, mogą zaszkodzić. Wojewoda zaleca osobom starszym konsultację lekarską.

Lubelskie. Pierwsi Ukraińcy z zaświadczeniami po nauce języka polskiego

Lubelskie. Pierwsi Ukraińcy z zaświadczeniami po nauce języka polskiego

1800 Ukraińców będzie się uczyć polskiego dzięki wsparciu w ramach projektu „Lubelskie pomaga Ukrainie – nauka języka polskiego”. Koszt przedsięwzięcia – 2,5 mln zł.

Narcyzm sprzyja uzależnieniu od portali społecznościowych

Narcyzm sprzyja uzależnieniu od portali społecznościowych

Narcyzm jest pozytywnie powiązany ze skłonnością do uzależnienia od mediów społecznościowych. Uzależnienie to może rozwijać się nie tylko jako mechanizm kompensacyjny wśród osób o dużej wrażliwości interpersonalnej i słabych relacjach społecznych, ale także w wyniku nieumiejętnej samoregulacji wyrażającej się w antagonizmie i wrogości wobec innych - wykazało polskie badanie.

Jak idzie budowa obwodnic w Lubelskiem? Jest przetarg numer 2 na 7

Jak idzie budowa obwodnic w Lubelskiem? Jest przetarg numer 2 na 7

GDDKiA ogłasza przetarg na rozbudowę części drogi krajowej numer 74. Jednocześnie powstanie obwodnica Dzwoli.

ALARM24

Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium