Takie jabłka robiła moja babcia w Lubartowie. Zimą były doskonałym dodatkiem do pieczystego - pisze Anula z Lublina. Za przepis dziękujemy.
Składniki
Na zalewę:
1, 5 litra wody, pół szklanki octu 10-proc., łyżeczka soli, 4 łyżki cukru, kilkanaście ziaren gorczycy, 6-8 goździków, odrobina cynamonu.
Wykonanie
Następnie zahartować jabłka w zimnej wodzie, osączyć, włożyć do słoików typu twist (najlepiej półlitrowych), zalać gorącą zalewą i zakręcić. Pasteryzować 15 min.
Podawać do pieczonego karczku.