Quantcast

Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Kuchnia

31 października 2006 r.
11:13
Edytuj ten wpis

Na chandrę liczi

0 0 A A

Gdy jesz liczi, hormon szczęścia idzie w górę. Jeszcze lepszy może być tylko kumkwat. Orientalne owoce robią w kuchni karierę.

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować
Podobno pierwsze drzewko liczi zasadził buddyjski mnich. Dziś chińskie śliwki, jak je się popularnie nazywa - można już kupić w sklepie. Fani liczi twierdzą, że gdy jesz liczi, do góry idzie poziom hormon szczęścia.
Liczi znane były we wschodnich Chinach od 3000 lat. Ponieważ bardzo późno rozpowszechniły się na terenie Azji, większość Europejczyków znała liczi tylko z puszki. Dopiero przed 25 laty zaczęto uprawę liczi także i w innych krajach. Te wiecznie zielone drzewa od 10 do 12 m wysokości rodzą zamknięte jak orzechy owoce. Rosną jak winogrona w wiązkach z około 30 owoców. Najciekawsze, że pachną jak róże...

Orientalny kurczak z liczi

Najpierw trzeba natrzeć piersi kurczaka solą i pieprzem, skropić sosem sojowym i schować do lodówki na godzinkę.
W tym czasie cebulę pokroić w piórka, żółtą, czerwoną i zieloną paprykę w kwadraty, marchewkę w cienkie talarki. Posiekany czosnek też się przyda.
Mięso pokroić w kostkę, posypać mąką i obsmażyć na oleju sezamowym.
Kiedy się zezłoci, wyjąć mięso i krótko podsmażyć jarzyny.
Teraz na suchą patelnię trzeba wrzucić pomidory z puszki, po odparowaniu dodać 2 łyżki octu balsamicznego, sos sojowy na smak, trochę cukru.
I teraz to najważniejsze: kilka pokrojonych liczi.
Gotujecie 2 minuty, zaciągacie mąką ziemniaczaną.
Wrzucacie mięso i jarzyny, dusicie kilka minut.
Koniec. Po kuchni roznosi się niebiański smak.

Kumkwat

Kumkwat pochodzi z Chin, pierwsze drzewko dotarło do Europy dopiero w 1856 r. Kumkwat jest bardzo popularny w Japonii, gdzie nosi nazwę nagami.
Kumkwat należy do roślin cytrusowych. Owoce - z perspektywy botaników - są jagodami.
Owoce kumkwatu mają bardzo dużo witaminy A i C, pomagają zwalczać wolne rodniki, skórka jest jadalna.
Świeże owoce można przechowywać w lodówce (w papierowej torbie) nawet 2 tygodnie.
Idealne na surowo, świetne do sałatek i na nalewki (można je robić w zimie) mogą być składnikiem bardzo wyrafinowanych potraw.

Indyk piękny z kumkwatem

Składniki:
4 sznycle z indyka, 8 kumkwatów, 1 mango na smak, 1 cebula dymka, 1 ząbek czosnku, 50 ml bulionu, 25 ml nalewki pigwowej. Przyprawy: pół strączka chili, 1 łyżeczka startego imbiru, 2 owoce anyżku gwiaździstego, pół łyżeczki kardamonu, masło, mąka, sól, pieprz.
Wykonanie:
Sznycle naciąć tak, by powstała kieszonka.
Posiekać cebulę i czosnek, pokroić mango w kostkę, kumkwaty w plasterki.
Połowę cebulki i czosnku zeszklić na maśle, dodać posiekane chili i kilka plasterków kumkwatu.
Doprawić przyprawami, dusić 3 minuty.
Powstałym farszem napełnić sznycle, spiąć, natrzeć solą z pieprzem, obsmażyć na maśle na złoto, dusić do miękkości.
Przełożyć w ciepłe miejsce. Na patelnię wrzucić resztę cebulki i czosnku, zalać bulionem, doprawić pigwówką, dołączyć resztę owoców i przypraw. Zagotować, zaprawić masłem posiekanym z mąką.
Na talerzu polać sznycle sosem z kumkwatem.
Podajecie z dzikim ryżem.
Uwaga. Kumkwatu nie wolno przedawkować. Jest silnym afrodyzjakiem.
Skomentuj i udostępnij na Facebooku

Komentarze 0

Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.
Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.

Skomentuj

Aby napisać komentarz, należy się zalogować:

Nie publikujemy nic na Twojej tablicy na Facebooku oraz nikomu nie udostępniamy Twoich danych osobistych.
Podczas pierwszego logowania zostaniesz poproszony o wybór swojej nazwy użytkownika.

Twój komentarz został dodany

Pozostałe informacje

Mają już ogromne magazyny w Lublinie i chcą ich jeszcze więcej. Będzie zgoda?

Mają już ogromne magazyny w Lublinie i chcą ich jeszcze więcej. Będzie zgoda?

Budowę dużych magazynów umożliwić ma przygotowywana przez Urząd Miasta zmiana planu zagospodarowania terenów w rejonie ul. Kasprowicza i ul. Zadębie. Jeszcze do 4 listopada można zgłaszać swoje uwagi do tego dokumentu.

Remont dachu hali Globus. Jest poważny problem

Remont dachu hali Globus. Jest poważny problem

Nie ma szans na wzmocnienie dachu hali Globus za kwotę, którą spodziewał się wydać jej właściciel. Jedna z firm życzy sobie siedmiokrotnie więcej pieniędzy.

Święto Lubelskiego Serowarstwa i Mleczarstwa
9 października 2022, 11:00

Święto Lubelskiego Serowarstwa i Mleczarstwa

W niedzielę, 9 października o godz. 11 przy ul. Lubartowskiej 77 rozpocznie się Święto Lubelskiego Serowarstwa i Mleczarstwa. W programie wiele atrakcji.

Lubelskie. Wypadek nad ranem. Ciężarówka wjechała w volkswagena

Lubelskie. Wypadek nad ranem. Ciężarówka wjechała w volkswagena

Do groźnego wypadku doszło o godzinie 4 na drodze krajowej numer 2. Dwie osoby zostały zabrane do szpitala.

Zwrot podatku z zagranicy - najważniejsze informacje

Zwrot podatku z zagranicy - najważniejsze informacje

Usługa przeznaczona jest dla wszystkich osób fizycznych, które muszą złożyć zeznanie podatkowe w zagranicznym urzędzie skarbowym. Są to głównie pracownicy, którzy pracowali za granicą w ciągu roku i mają obowiązek złożyć zeznanie podatkowe za granicą lub opłaca się im ubiegać o zwrot podatku za pośrednictwem zeznania podatkowego. Szczególną kategorią są osoby prowadzące działalność na własny rachunek, które przekroczyły minimalną kwotę niepodlegającą opodatkowaniu i muszą złożyć zeznanie podatkowe za granicą.

Straż pożarna sprawdza miejsca ukrycia ludności. Polecenie z MSWiA
galeria

Straż pożarna sprawdza miejsca ukrycia ludności. Polecenie z MSWiA

Strażacy w całym kraju dostali polecenie sprawdzenia miejsc ukrycia ludności, w tym piwnic. Dyspozycję w tej sprawie wydało Ministerstwo Spraw Wewnętrznych i Administracji

Już byli w ogródku, już się cieszyli, że wpadnie im 700 tys. zł. Ale coś poszło nie tak

Już byli w ogródku, już się cieszyli, że wpadnie im 700 tys. zł. Ale coś poszło nie tak

Niewiele brakowało, a jeden z hotelarzy padłby kolejną ofiarą oszustwa metodą na „policjanta”. Mężczyzna, mając przeświadczenie, że jego pieniądze są zagrożone, wykonał przelewy na prawie 700 tys. zł. Na szczęście w porę się opamiętał.

Lublin. Wychodziła rano do pracy, a on już na nią czekał. Tym razem nie uciekł

Lublin. Wychodziła rano do pracy, a on już na nią czekał. Tym razem nie uciekł

Przez kilka dni kobieta mieszkająca przy ulicy Radości w Lublinie spotykała dziwnie zachowującego się mężczyznę, przebranego za kobietę. Kiedy napisaliśmy o sprawie, na miejscu pojawili się policjanci.

"Plugawy ptak nocy" się zdenerwował. Radni dyskutowali o petycji ws. budowy obwodnicy

"Plugawy ptak nocy" się zdenerwował. Radni dyskutowali o petycji ws. budowy obwodnicy

Nie można odsłuchać fragmentu nagrania ostatniej sesji Rady Miejskiej Opola Lubelskiego. To efekt interwencji autora petycji, którą zajmowali się radni. Petycja dotycząca budowy obwodnicy została uznana za niezasadną ale przy okazji upubliczniono adres mailowy z którego ją do władz miasta i rady wysłano. – Uznałem, że mieszkańcy mają prawo wiedzieć, kto chce występować w ich imieniu – tłumaczy przewodniczący RM. Jego zdaniem adres mailowy – plugawy ptak nocy – świadczy o nadawcy.

PIT-37 krok po kroku

PIT-37 krok po kroku

PIT-37 jest najczęściej wybieranym formularzem rozliczeniowym - sięga po niego blisko 82% podatników. Dotyczy on osób uzyskujących przychody między innymi z tytułu stosunku pracy, emerytury, umowy zlecenie lub o dzieło. Wypełnienie deklaracji PIT nie jest skomplikowane, jednak warto wcześniej zapoznać się z instrukcjami, by zadbać o wszystkie szczegóły. Podpowiadamy, kto powinien sięgnąć po PIT-37, jak wypełnić deklarację PIT i dlaczego warto zrobić to online.

To będzie trudny rok dla studentów lubelskich uczelni. Ile trzeba zapłacić za pokój, a ile za akademik?
galeria

To będzie trudny rok dla studentów lubelskich uczelni. Ile trzeba zapłacić za pokój, a ile za akademik?

Pod względem finansowym to będzie trudny rok dla studentów lubelskich uczelni. Akademiki zdrożały nawet o 25 proc., a swoje 5 groszy dokłada inflacja. Żeby dożyć do pierwszego i ulżyć trochę rodzicom, wielu studentów łączy naukę z pracą.

Stok Zakrzówek zmaga się z olbrzymimi problemami infrastrukturalnymi

Stok Zakrzówek zmaga się z olbrzymimi problemami infrastrukturalnymi

Z ich powodów nie może rozgrywać domowych spotkań na własnym stadionie

Lublin. Dwa dni utrudnień na ul. Nałęczowskiej

Lublin. Dwa dni utrudnień na ul. Nałęczowskiej

Dziś i jutro utrudniony będzie przejazd ul. Nałęczowską koło skrzyżowania z ul. Morwową. Nocą drogą będzie zamknięta, za dnia ma obowiązywać ruch wahadłowy.

Jak siedzenie prowadzi do zakrzepicy

Jak siedzenie prowadzi do zakrzepicy

Bezczynność ruchowa, czyli zbyt długie siedzenie np. przed komputerem bywa nazywana samobójstwem na raty. Dlaczego? Udowodniono, że brak ruchu po prostu skraca życie. Na różne sposoby.

Nowe nazwy ulic w Gołębiu. Do stadionu Sportową, do szkoły Szkolną

Nowe nazwy ulic w Gołębiu. Do stadionu Sportową, do szkoły Szkolną

W Gołębiu przy dwóch bezimiennych dotąd drogach, wkrótce pojawią się tabliczki z nazwami ulic. To skutek propozycji wójta popartych decyzjami sołectwa i radnych.

ALARM24

Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium