Nowe miejsca w Lublinie. Pomysł na cukiernię wypalił, więc otworzyła już drugą

Yummy Sweets zadebiutowało na ul. Kasztelańskiej.

– Otwarcie cukierni to było spełnienie moich zawodowych marzeń. Jestem samoukiem. Z pełną dumą mogę powiedzieć, że wszystkiego nauczyłam się sama. To co robię wynika z ogromnej pasji, różnych inspiracji i własnych pomysłów. Ciągle staram się rozwijać – przyznaje Monika Hodała vel Pietraś.

Pasją do słodyczy zarazili się także goście kawiarni. Klientów zaczęło przybywać, a zdecydowanie największym powodzeniem cieszą się bezy zarówno w formie tortów, jak i małych ciastek. Niektórzy twierdzą wręcz, że lepszej bezy w Lublinie nie ma. Inni dodają, że w Yummy Sweets można znaleźć największy wybór makaroników w mieście.

– Dlatego po roku działalności pojawił się pomysł otwarcia drugiego punktu. Mam klientów z całego miasta, a nawet z jego okolic i dla niektórych dojazd na Kasztelańską był nieco kłopotliwy. Chcieliśmy im ten dojazd ułatwić i tak powstała oficjalnie otwarta w środę cukiernia przy ul. Dolińskiego 2 (boczna Unickiej) – mówi pani Monika.

Podobnie, jak w cukierni przy ul. Kasztelańskiej zamawiać można w niej także torty na specjalne zamówienia. Wszystkie oprócz dopracowanego smaku cieszą także oko. Wszystkie figurki i ozdoby, które znajdują się na nich właścicielka cukierni wykonuje sama.

– Każdy tort jest dopieszczony i indywidualny – tłumaczy autorka wyjątkowych wypieków i dodaje, że w tym sezonie najmodniejsze są torty w tzw. stylu drip cake, czyli ze świeżymi kwiatami i spływającą polewą. Do łask wracają też torty lukrowane. W nowym sezonie weselnym modne mają być natomiast naturalne torty w stylu rustykalnym. – Chociaż wszystko zależy od klienta, dlatego te style wciąż się mieszają i przenikają. Łatwiej powiedzieć już o modnych wypiekach na zbliżające się święta. Taka oferta pojawi się u nas w przyszłym tygodniu. Na pewno nie zabraknie w niej serników, tortów bezowych i piernika staropolskiego, który już od miesiąca leżakuje w kamionkowym garnku w chłodzie czekając na wypiek.

Produkty Yummy Sweets można znaleźć także w trzech innych punktach - w ParZone na Krakowskim Przedmieściu, Columbus Coffee w Tarasach Zamkowych oraz w Kazimierzu Dolnym w kawiarni Agharta.

Lokal przy ul. Dolińskiego w Lublinie otwarty jest od poniedziałku do soboty w godzinach 11-19, a w niedzielę 12-18. Poniedziałki to czas na odpoczynek.