"Piaski Nevady": Piwo z Puław wygrało chmielakowy konkurs

„Piaski Nevady” trafiły na rynek w lipcu. To piwo w stylu AIPA, czyli American India Pale Ale. Tak określa się mocno chmielone piwa górnej fermentacji, do warzenia których używa się aromatycznych chmieli z USA. Charakteryzują się zwykle solidną goryczką, bardzo bogatym zapachem oraz smakiem owoców cytrusowych i tropikalnych. W sobotę piwo z Puław docenili jurorzy podczas chmielakowego konkursu. Otrzymało Grand Prix, czyli główną nagrodę festiwalu. Do konkursu zgłoszono 249 piw z 33 browarów.

Skąd pomysł, żeby wybrać właśnie ten styl? – Wszystkie piwa, które mają teraz w nazwie „american” dobrze się sprzedają i są popularne. My też chcieliśmy takie uwarzyć – tłumaczy Arkadiusz Tyburski, piwowar browaru Trzy Korony.

Piwowar zaznacza jednak, że chciał wyróżnić swój trunek. – Próbowałem dostępnych na rynku piw w tym stylu. Wiele z nich jest solidnie nachmielonych, ale brakuje dobrej słodowości i balansu. My chcieliśmy, żeby nasze piwo było lepiej ułożone. Mocna goryczka nie jest na pierwszym planie – wyjaśnia.

Skąd nazwa? – Wszystkie nasze piwa sezonowe są inspirowane utworami Marka Knopflera, mojego ulubionego gitarzysty. Stąd „Piaski Nevady”. Na kanwie utworu chciałem stworzyć piwo, które będzie do niego pasowało. Uwzględniając np. goryczkę, bo w tekście jest mowa o goryczce porażki – mówi piwowar.

Prawdopodobnie dzięki wyróżnieniu piwo trafią do stałej sprzedaży i będzie dostępne przez cały rok. „Piaski” zwyciężyły również w swojej kategorii, czyli AIPA. Doceniono także piwo „Fade to black”. Wygrało w kategorii porterów bałtyckich.

45. Ogólnopolskie Święto Chmielarzy i Piwowarów „Chmielaki Krasnostawskie 2015” zakończone.

GRAND PRIX FESTIWALU

Piaski Nevady – Browar Trzy Korony

Piwa dolnej fermentacji:

Kategoria I Piwa jasne w stylu Leichtbier o zawartości ekstraktu do 11° Plato.

1. Jagiełło Chmielak – Browar Jagiełło
2. Jagiełło Lager – Browar Jagiełło
3. Jabłonowo z serca Mazowsza – Browar Jabłonowo

Kategoria II Piwa jasne w stylu Pils o zawartości ekstraktu 11,1-12,9° Plato.

1. Miłosław Pilzner – Browar Fortuna
2. Po Godzinach – Browar Amber
3. Kormoran Jasny – Browar Kormoran

Kategoria III Piwa jasne w stylu Marcowe o zawartości ekstraktu 13-16° Plato.

1. Rohozec Trinactka - Pivovar Rohozec
2. Żywiec Marcowe - Grupa Żywiec
3. Grodzkie Marcowe - Browar Grodzka 15

Kategoria IV Piwa w stylu Bock/Koźlak o zawartości ekstraktu powyżej 16° Plato.

1. Perła Koźlak - Perła Browary Lubelskie
2. Koźlak Dubel – Browar Jabłonowo
3. Koźlak - Browar Amber

Kategoria V Piwa ciemne o zawartości ekstraktu do 18° Plato.

1. Magnus - Browar Jagiełło
2. Kazimierskie Ciemne - Browar Jagiełło
3. Nałęczowskie Ciemne - Browar Jagiełło

Kategoria VI Piwa w stylu Porter Bałtycki o zawartości ekstraktu powyżej 18° Plato.

1. Fade To Black – Browar Trzy Korony
2. Żywiec Porter - Grupa Żywiec
3. Porter Warmiński - Browar Kormoran

Kategoria VII Napoje na bazie piwa typu Radler/Shandy.

1. Okocim Radler z Limonką - Carlsberg Polska
2. Okocim Radler Grejpfrut z Limonką - Carlsberg Polska
3. Okocim Radler Cola z Limonką - Carlsberg Polska

Kategoria VIII Piwa smakowe i aromatyzowane.

1. Wiśnia w piwie - Browar Kormoran
2. Karmi Granat-Pomarańcza - Carlsberg Polska
3. Magnus Śliwkowy - Browar Jagiełło

Piwa górnej fermentacji:

Kategoria IX Piwa w stylu belgijskim o podwyższonym ekstrakcie powyżej 14° Plato.

1. Cornelius Triple Blond – Browar Sulimar

Kategoria X Piwa białe w stylu belgijskim Witbier o zawartości ekstraktu 11-12,5° Plato.

1. Grodzki Witbier - Browar Grodzka 15
2. Bierhalle Witbier - Bierhalle Arkadia
3. Podróże Kormorana - Browar Kormoran

Kategoria XI Piwa pszeniczne jasne w niemieckim stylu Hefeweizen Hell o zawartości ekstraktu 11-14° Plato.

1. Pszeniczne – Browarmia Królewska
2. Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrub - Grupa Żywiec
3. Bierhalle Weizen - Bierhalle Arkadia

Kategoria XII Piwa pszeniczne ciemne w niemieckim stylu Hefeweizen Dunkel o zawartości ekstraktu 11-14° Plato.

1. Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel - Grupa Żywiec
2. Bierhalle Doppel Weizenbock - Bierhalle Łódź Manufaktura
3. Pszeniczne Ciemne – Browarmia Królewska

Kategoria XIII Piwa w stylu Pale Ale/Imperial Pale Ale/Bitter.

1. Kłos Wielozbożowy - Browar Kormoran
2. Plon Czerwony - Browar Kormoran
3. Double IPA Cieszyńska – Browar Zamkowy Cieszyn

Kategoria XIV Piwa w stylu American Pale Ale (APA), American India Pale Ale (AIPA).

1. Piaski Nevady – Browar Trzy Korony
2. Zamojski APA - Browar Zamość
3. Podróże Kormorana – American India Pale Ale - Browar Kormoran

Kategoria XV Piwa w stylu Stout Dry/Sweet o zawartości ekstraktu 9,5-18° Plato.

1. Podróże Kormorana – Coffe Stout - Browar Kormoran
2. Leśny Krecik - Browar Rzemieślniczy Pałacyk Łąkomin
3. Zamojski Stout – Browar Zamość

Kategoria XVI Piwa miodowe.

1. Miodne - Browar Kormoran
2. Jagiełło Miodowy - Browar Jagiełło
3. Fortuna Miodowe Ciemne - Browar Fortuna