Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Biała Podlaska

20 października 2003 r.
16:33
Edytuj ten wpis

Hiszpanie chcą od nas importować szynki łaciate

0 0 A A

Importem szynek świń rasy puławskiej, hodowanych na dużą skalę w dwóch gminach - Borkach i Czemiernikach - zainteresowani są hiszpańscy handlowcy. Ich wyrobem zajął się zakład przetwórstwa mięsnego "Constar” Starachowice

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować
Puławska rasa świń była już na wymarciu. W ostatnich latach na niewielką skalę hodowano je tylko w kilku gminach. W niektórych wsiach znajdowały się gospodarstwa zajmujące się zarodowym materiałem tej czarno-białej rasy. Potocznie określanej jako łaciata. Swego czasu powstał także pomysł stworzenia centrum hodowlanego.
Pierwszą partię "łaciatych” szynek charakteryzujących się wyjątkowymi walorami smakowymi, dietetycznymi i aromatycznymi, "Constar” ze Starachowic wysłał do Hiszpanii jeszcze w połowie minionego roku. W dużym stopniu do realizacji tego przedsięwzięcia przyczyniły się: Oddział Krajowego Centrum Hodowli Zwierząt oraz Wojewódzki Związek Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej w Lublinie. Tylko z gminy Borki firma "Constar” zakupiła wówczas około 50 tuczników, ważących od 130 do 150 kg. Później jeszcze trzykrotnie zajmowała się ich skupem. Planowane jest zawieranie wieloletnich umów kontraktacyjnych.
W Czemiernikach gościło niedawno czterech Hiszpanów i kilku przedstawicieli "Constaru”. Podczas spotkania z hodowcami świń rasy puławskiej goście z Półwyspu Iberyjskiego stwierdzili, że popyt na "łaciate” szynki w ich kraju przekroczył najśmielsze oczekiwania, mimo że w restauracjach za jej kilogram trzeba zapłacić prawie 300 euro. Mieli tylko uwagi związane z hodowlą. Ich życzeniem jest stosowanie na dużą skalę ziemniaków w żywieniu zwierząt. Ponadto chcieliby wydłużyć ich cykl hodowli z obecnych 5 do 8-9 miesięcy.
Wiele kontrowersji wywołuje jednak cena żywca wieprzowego, jaką stosuje firma "Constar”. Ostatnio płaciła ona po 3,85 zł za kilogram. W przypadku odpowiedniej stawki, rolnicy naszego regionu są w stanie dostarczać około 100 tys. sztuk łaciatych tuczników rocznie. Obecnie w gm. Borki największą ich hodowlą mogą się pochwalić gospodarstwa należące do Jana Niewęgłowskiego (z Tchórzewa), Anny Sosnowskiej (Krasew), Andrzeja Cieślaka (Wola Chomejowa). •

Mirosław Zając zastępca wójta gminy Borki

xOstatnio na szczeblu centralnym został opracowany i zatwierdzony do realizacji program ochrony trzech ras: puławskiej, złotnickiej białej i pstrej. Jeśli chodzi o pierwszą to postanowiono nawet dofinansować hodowlę 500 łaciatych loch, prowadzoną w gminach Borki i Czemierniki, a także w pobliskich miejscowościach - Ostrówek, Firlej i Michów.•
Skomentuj i udostępnij na Facebooku

Komentarze 0

Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.
Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.

Skomentuj

Aby napisać komentarz, należy się zalogować:

Nie publikujemy nic na Twojej tablicy na Facebooku oraz nikomu nie udostępniamy Twoich danych osobistych.
Podczas pierwszego logowania zostaniesz poproszony o wybór swojej nazwy użytkownika.

Twój komentarz został dodany

Pozostałe informacje

Przedsiębiorco, startują nowe nabory na rozwój lubelskich firm z Funduszy Europejskich!

Przedsiębiorco, startują nowe nabory na rozwój lubelskich firm z Funduszy Europejskich!

Program Fundusze Europejskie dla Lubelskiego 2021-2027 oferuje wsparcie lubelskich firm niemal na każdym etapie ich rozwoju. Począwszy od prowadzenia prac badawczych i wdrażania innowacyjnych pomysłów po inwestycje w OZE i promocję przedsiębiorstwa na rynkach zagranicznych. Zapraszamy Cię Czytelniku do przeglądu działań wdrażanych przez LAWP w I i II kwartale 2023 r.!

Polska - Albania 1:0. Wymęczone zwycięstwo na Stadionie Narodowym

Polska - Albania 1:0. Wymęczone zwycięstwo na Stadionie Narodowym

Reprezentacja Polski po blamażu w Pradze przeciwko Czechom odniosła pierwsze zwycięstwo w ramach eliminacji do Euro 2024. Biało-Czerwoni w poniedziałek pokonali na PGE Stadionie Narodowym Albanię 1:0, a gola na wagę trzech punktów zdobył Karol Świderski

Sprawdzamy ceny na Wielkanoc w restauracjach w Lublinie. Barszcz biały 60 zł, sałatka 90 zł

Sprawdzamy ceny na Wielkanoc w restauracjach w Lublinie. Barszcz biały 60 zł, sałatka 90 zł

To już naprawdę ostatni moment na zamawianie świątecznych smakołyków. Ofertę przygotowały niemal wszystkie restauracje i ciastkarnie. Smacznie będzie jak zawsze, ale pytamy, czy będzie drogo jak nigdy.

"Lubelska Wiosna" - wystawa w CSK
31 marca 2023, 18:00

"Lubelska Wiosna" - wystawa w CSK

W piątek, 31 marca o godz. 18 w Klubie Muzycznym CSK (plac Teatralny 1) odbędzie się wernisaż wystawy finalistów 2. edycji Ogólnopolskiego Biennale Malarstwa "Lubelska Wiosna".

ZTM w Lublinie zmienia rozkład jazdy autobusów. Bo proboszcz zmienił godziny mszy

ZTM w Lublinie zmienia rozkład jazdy autobusów. Bo proboszcz zmienił godziny mszy

3 kwietnia zostanie zmieniony rozkład jazdy komunikacji miejskiej. Dotyczy to także linii jeżdżącej do Konopnicy. Bo proboszcz zmienił godziny mszy świętych.

Kwietniowe zajęcia dla dzieci w Galerii Labirynt. Ruszyły zapisy
1 kwietnia 2023, 13:00

Kwietniowe zajęcia dla dzieci w Galerii Labirynt. Ruszyły zapisy

Galeria Labirynt (ul. Popiełuszki 5) zaprasza dzieci na twórcze zabawy plastyczne, które będą odbywać się w wybrane soboty kwietnia o godz. 13.

Międzynarodowy Dzień Teatru 2023. Medale i nagrody dla lubelskich artystów. Lista
galeria

Międzynarodowy Dzień Teatru 2023. Medale i nagrody dla lubelskich artystów. Lista

W Teatrze Starym obchodzono Międzynarodowy Dzień Teatru. Z tej okazji artyści zostali odznaczeni Medalami Prezydenta Miasta Lublin i Medalami „Zasłużony dla Miasta Lublin”. Również Zarząd Województwa Lubelskiego uhonorował osoby najbardziej zasłużone w działaniach kulturalnych. Były też nagrody okolicznościowe, dyplomy i nagrody specjalne.

Dominika Strąk wygrała halowe mistrzostwa województwa lubelskiego w skokach przez przeszkody [zdjęcia]
galeria

Dominika Strąk wygrała halowe mistrzostwa województwa lubelskiego w skokach przez przeszkody [zdjęcia]

Zawodniczka WKJ Lublin startowała na koniu Let Me Fly i jako jedyna zaliczyła dwa bezbłędne przejazdy. W nagrodę otrzymała 1000 zł premii. Na drugim miejscu rywalizację ukończyła Magdalena Erd jadąca na koniu September Hit. Brązowy medal wywalczyła Emilia Romanek na Gold Champion

Stand-up Aleksandry Radomskiej w Zamościu
3 kwietnia 2023, 19:00

Stand-up Aleksandry Radomskiej w Zamościu

3 kwietnia o godz. 19 w Bramie Spotkań w Zamościu (ul. Królowej Jadwigi 2) wystąpi Aleksandra Radomska. Stand-uperka zaprezentuje swój najnowszy komediowy program.

Minister Anna Moskwa o przyszłości kopalni w Bogdance

Minister Anna Moskwa o przyszłości kopalni w Bogdance

Anna Moskwa, minister klimatu i środowiska, z pochodzenia zamościanka, rozmawiała w poniedziałek z zarządem i związkowcami z Bogdanki o przyszłości kopalni w kontekście zmieniającej się polityki energetycznej. Powróciła też sprawa budowy elektrowni w Starej Wsi pod Łęczną oraz nowego szybu w Ostrowie.

Ksiądz odpowie za wykorzystanie nieletniego. Proces ruszy w Puławach

Ksiądz odpowie za wykorzystanie nieletniego. Proces ruszy w Puławach

Prokuratura Rejonowa w Puławach oskarżyła księdza Jana P. z parafii św. Jana Chrzciciela i św. Bartłomieja Apostoła w Kazimierz Dolnym o przestępstwa seksualne wobec 15-latka. Grozi mu 5 lat więzienia. Watykan swoją „karę” już wymierzył.

"Ja, Feuerbach" - spektakl w Centrum Kultury
30 marca 2023, 19:00

"Ja, Feuerbach" - spektakl w Centrum Kultury

Centrum Kultury w Lublinie (ul. Peowiaków 12) zaprasza na spektakl "Ja, Feuerbach" w wykonaniu łódzkiego Teatru Chorea. Sztukę będzie można zobaczyć 30 marca o godz. 19.

Kraśnik. Docenili sportowców

Kraśnik. Docenili sportowców

80 tysięcy złotych trafiło do sportowców i trenerów z Kraśnika. Jak co roku burmistrz wręczył stypendia i nagrody sportowe dla utalentowanych zawodników i ich trenerów.

Krasnobród. Chcą wyciąć trzy pomniki przyrody

Krasnobród. Chcą wyciąć trzy pomniki przyrody

Wzdłuż wpisanej do rejestru zabytków alei kasztanowo-brzozowej w Krasnobrodzie rośnie 60 drzew pomników przyrody. Radni mają trzy z nich pozbawić tego statusu. Bo wiekowe brzozy zakwalifikowano do wycięcia.

Brat-Cukrownik Siennica Nadolna - Frassati Fajsławice 0:4. Chełmska klasa okręgowa wróciła do gry

Brat-Cukrownik Siennica Nadolna - Frassati Fajsławice 0:4. Chełmska klasa okręgowa wróciła do gry

Na inaugurację rundy rewanżowej prowadzący w tabeli Kłos Gmina Chełm pokonał Spółdzielcę Siedliszcze 1:0

ALARM24

Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium