"Wyborne serniki. Najlepsze przepisy” przekład z niem. Urszula Kostrzyńska

Kto z nas nie lubi sernika… Kiedyś był jeden, dwa rodzaje, ale – jak widać, przepisów na sernik przez lata przybywało i dziś jest ich tyle, że trudno zdecydować się na któryś.

Idzie Wielkanoc i zwykle na świątecznym stole nie może zabraknąć sernika. W wyborze może pomóc fantastyczna książka opatrzona także świetnymi fotografiami. Przeglądając jej strony nabiera się jeszcze większego apetytu na to pyszne ciasto.

Znajdziemy tu przepisy na klasyczne serniki, serniki z owocami, na zimno, ciasta serowe. Przed przystąpieniem do wypieku, a nawet przed zakupem produktów warto przeczytać dokładnie cały przepis. Nie warto kupować "w ciemno” bo może czegoś zabraknąć, może być nadmiar.

W tej książce cały proces opisany jest bardzo dokładnie i składniki podane są w takiej kolejności w jakiej będą wykorzystane. Opis wykonania został podzielony na etapy aby ułatwić przebieg pracy. Są wyjaśnione skróty nawet tak proste jak kg, kcal, l, podany czas przygotowania i czas pieczenia. Są przepisy na nowe ciasta serowe np. z dodatkiem kawy, czekolady czy orzechów.

Warto mieć taka książkę w domu – jest tu 75 przepisów inspirujących, ich wykonanie nie trudne, a przyjemność z wykonania takiego sernika murowana.

Kmo.