Kuchnia

Wielkie grillowanie w Okunince

Mamy nową imprezę kulinarną w regionie. Nad Jeziorem Białym trwają I Mistrzostwa Grillowania Open Okuninka 2015.

Świadome jedzenie ziemniaka. Z prostych składników wyżyny smaków

Rozmowa z Krzysztofem Korolewiczem, dyrektorem firmy Europlant Handel Ziemniakami Sp. z o. oraz członkiem Stowarzyszenia Polski Ziemniak.

Nowe

W szkolnych sklepikach uczniowie nie kupią chipsów i gazowanych napojów

Od 1 września w szkolnych sklepikach nasze dzieci nie kupią już chipsów, czekolady i napojów gazowanych. Uczniowie będą mogli otrzymywać wyłącznie zdrową żywność.

Janów Lubelski: Gdzie warto zjeść pizzę?

Podpowiadamy gdzie warto się wybrać na pizzę w Janowie Lubelskim

Festiwal Kaszy "Gryczaki" już dzisiaj. Mamy dla Was przepisy

Zachwyciła Wojciecha Modesta Amaro. Teraz Sylwia Biały chce zachwycić uczestników Festiwalu Kaszy Gryczaki, który w sobotę, 8 sierpnia, o godzinie 14 startuje w Parku Misztalec w Janowie Lubelskim

Specjalista zdrowego żywienia doradzi w Lublinie

W Lublinie będzie można posłuchać wykładów prof. Johna Scharffenberga z USA, specjalisty z zakresu zdrowia publicznego i żywienia. Wykładom będzie towarzyszył program Expo Zdrowie, w ramach którego będzie można skorzystać z bezpłatnych badań i konsultacji medycznych

Kolorowy smak lata. Przepisy na dania z owocami

Czy jedliście zupę wiśniową, do której na osobnym talerzyku podaje się młode ziemniaki ze skwarkami? Lato w pełni, najwyższy czas rozpocząć sezon na zupy owocowe, pierogi z owocami i inne owocowe przyjemności

Czesław warzy, czyli skąd się wzięła piwna rewolucja

Warzenie to połączenie czterech żywiołów: wody, słodu, chmielu i drożdży. Każdy z niech wnosi do piwa swój zakres smaków. Połączenie tych smaków w taki sposób, żeby się nie wykluczały a współgrały – to jest właśnie magia. I sztuka. Balans, harmonia, bogactwo smaków. Rozmowa z Czesławem Dziełakiem, jednym z najlepszych polskich piwowarów

Gdzie na dobre Chaczapuri i kotleciki z parmezanem?

Na początku września w Lublinie odbędzie się 3 edycja akcji Moc Restauracji. Temat – Gruzja na talerzu. A tymczasem już w ten weekend w restauracji Rozanna w Wąwolnicy możecie zjeść słynne chaczapuri z gruzińskim kebabem.

Kto w Lublinie podrabia gruzińskie szaszłyki?

W restauracji Gościnne Piwnice na deptaku nie byłem z 10 lat. Kiedyś była to jedna z najlepszych knajp w Lublinie. Była, ale się zbyła.

Haydamacki smak sała i szaszłyków

Sało z czarnym chlebem, barszcz ukraiński, czeburieki, szaszłyki, płow, pielmieni i pierogi po ukraińsku. To ulubione dania ukraińskiego zespołu Haydamaky, który razem z zespołem Rokiczanka zagra we wrześniu na Europejskim Festiwalu Smaku. Z tej okazji na kulinarnej scenie królować będą najsłynniejsze potrawy z Ukrainy.

Co w restauracjach piszczy: żeberko z Perłowej, czeburiki z Jazzve

Co ciekawego w lubelskich restauracjach?

Twoja prawdziwa przyjaciółka. Kasza

Na zgrabną figurę, piękne zdrowe włosy, gładką cerę i mocne paznokcie. Kasze – bo o nich mowa – są produktem, którego nie powinno zabraknąć w codziennym jadłospisie. W ramach kampanii „Lubię kaszę” dietetycy opowiadają o kaszy cuda.

Przepisy na pierogi. Chinkali, czeburieki, pierogi ruskie, chachłackie z bryndzą i ziemniaczane

Moje ulubione polskie danie? Pierogi. Są cudowne. Kocham pierogi - mówi o naszej kuchni Katie Melua, która 3 września zagra koncert na Arena Lublin.

19 lipca 2015, 12:00

"Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów". Finał konkursu w Kozłówce

Już w najbliższą niedzielę w Kozłówce odbędzie się finał konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. Do konkurencji zgłoszono 150 regionalnych produktów oraz 14 dań obiadowych.

Co w restauracjach piszczy. Gdzie zjeść golonkę, a gdzie chłodnik?

Nowości z lubelskich restauracji.

Śniadanie pod chmurką w Plenerze

W niedzielę w klubie Plener zjemy śniadanie pod chmurką. Nad malowniczą Bystrzycą spotkacie restauratorów, producentów lokalnej żywności i wystawców z Europejskiego Festiwalu Smaku. - To dobre miejsce, żeby zwolnić i wolniej jeść - mówi Jan Budzyński, szef Slow Food Lubelskie

„Maliniaki” w Kraśniku. Zagra zespół Lemon

Zespoły Lemon, Pawkin i Filet wystąpią w niedzielę podczas Święta Owoców Miękkich i Rękodzielnictwa w Kraśniku. Będą też atrakcje kulinarne. Swoje propozycje przedstawi Adam Czapski, uczestnik I edycji programu Hell’s Kitchen. Na czas „Maliniaków” z pl. Wolności zostanie przeniesiona w inne miejsce wystawa antyaborcyjna.

Chłodnik idealny na letnie upały. Najlepsze przepisy

Kiedy słupek rtęci na termometrze przekracza 30 stopni i pnie się w górę, może uratować nas chłodnik. Może być z botwinki, może z ogórków, pomidorów. A nawet melonów i pomarańczy. Dziś instrukcja obsługi chłodnika. Na kilka sposobów

Lublin: Co w restauracjach piszczy

Choć Amanti di Pizza działa w Lublinie kilka dni, to stolik trzeba rezerwować z wyprzedzeniem.

Gruzińskie smaki w Celejowie, Kazimierzu i Wąwolnicy. Przepisy na gruzińskie potrawy

Jeśli lubicie chaczapuri, chinkali, szaszłyki, to mamy dobrą wiadomość. W dobrych restauracjach powiatu puławskiego będzie można rozsmakować się w gruzińskiej kuchni.

Recenzje restauracji. Czerwona kartka dla Groty Bochotnickiej

Piszemy w tym miejscu o dobrych daniach, dobrych restauracjach. Ale chcemy pokazywać także kulinarne wpadki. Pokazywać, żeby restauratorzy wzięli sobie nasze uwagi do serca, i dania słabe zamieniali na dobre.

Europejski Festiwal Smaku. W tym roku gruzińska Moc Restauracji

Rozpoczęły się przygotowania do 3 edycji Mocy Restauracji w Lublinie. Kilkunastu szefów kuchni przygotuje podczas Europejskiego Festiwalu Smaku menu gruzińskie. Przez 5 dni będzie można zamawiać chaczapuri, chinkali, mwadi. Będą dania z bakłażanów, jagnięciny, baraniny

Burger King znowu w Lublinie. Wyścigi po darmową kanapkę

Na kilka minut przed godz. 9 wygłodniali klienci okupowali wejście do Tarasów Zamkowych. Kiedy drzwi centrum handlowego otworzyły się bez opamiętania ruszyli do nowo otwartej restauracji. Wyścigi na ruchomych schodach zakończyły się zwycięstwem najbardziej zdeterminowanych. Ci jako pierwsi dopadli do lady i zamówili ulubioną kanapkę.

Co nowego w lubelskich restauracjach

Nowości w lubelskiej branży restauracyjnej.