To bardzo znana potrawa z marchwi. Na słodko. Może być samodzielną przekąską, może być pysznym deserem.
60 dag marchwi, 15 dag rodzynek, 10 dag cukru, 10 dag miodu, cynamon na smak.
Wykonanie:
Marchew oczyścić, umyć, obrać i pokroić w kostkę. Ugotować w wodzie z dodatkiem cukru. Kiedy marchew będzie "al dente” dodać rodzynki i miód.
Ugotować do miękkości, odparować, aż potrawa będzie gęsta. Doprawić cynamonem.