Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Kuchnia

28 maja 2019 r.
17:14

Nadjechał chiński Parowooz. Pierwsze takie miejsce w Lublinie

77 8 A A

W Lublinie powstało pierwsze miejsce, w którym zjeść można chińskie pierożki przygotowywane na parze i podawane w specjalnych koszykach

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować

– Z racji moich obowiązków często jeżdżę do Warszawy, gdzie funkcjonuje około 20 restauracji, w których można jeść pierożki – opowiada właścicielka lubelskiego Parowoozu (ul. Skłodowskiej 15). – Sama byłam ich częstym gościem. Jadłam na miejscu i przywoziłam wiele rzeczy do Lublina. Chętnie odwiedzałam też podobne miejsca za granicą i tak powoli powstał pomysł by założyć taki punkt w Lublinie.

Początki nie były łatwe. Poszukiwania prawdziwego chińskiego kucharza, który znałby oryginalne receptury i przyrządzał dania na miejscu po 1,5 roku spełzły na niczym.

– Okazało się, że w Lublinie mamy wielu studentów z Azji, ale praktycznie nie ma dorosłych osób poszukujących pracy – mówi właścicielka. – I wtedy poznałam właściciela warszawskiego Parnika, który przygotowuje pierożki najlepsze na świecie.

Rozpoczęła się współpraca. Pierożki ze stolicy są dowożone do Lublina i tu przez odpowiednio przeszkoloną kadrę przygotowywane w odpowiedni sposób – w specjalnych koszyczkach, w których są potem serwowane na stoły. Z nadzieniami do wyboru, do koloru.

– Samodzielnie przygotowujemy desery i zupy, ale i tu żeby być wiernym przepisom będziemy mieli cotygodniowe wizyty kucharza z Warszawy, który nadzorować będzie nasze prace – opowiada szefowa Parowoozu. – Natychmiast po otwarciu odwiedziło nas wiele osób: Polaków ale i studentów z Azji. To dla nas najlepszy komentarz, gdy mówią, że jest tak jak być powinno i do nas wracają. Często też dyskutujemy, o tym jak jest gdzie indziej. Okazało się np. że kulki ryżowe, które podajemy na deser nie wszędzie przygotowywane są w ten sam sposób. W Chinach serwuje się je na parze, a w Korei smaży w gorącym tłuszczu. Zmian jednak nie zamierzamy wprowadzać. Zostajemy wierni smacznej i niezwykle zdrowej kuchni chińskiej. Wystarczy spojrzeć na szczupłych i długowiecznych Chińczyków, by być zachęconych do skosztowania ich niezwykle smacznych i pożywnych, ale jednocześnie lekkich dań.

>>> Nowa stołówka w centrum Lublina. Z vip roomem do przyjmowania ministrów

Skomentuj i udostępnij na Facebooku
e-Wydanie

Komentarze 8

Najlepsze · Najnowsze
Avatar
obywatel gorszego sortu / 28 maja 2019 r. o 22:48
+19
Chińskie żarcie to syf. Taka prawda.
 Zapewne opinia zbudowana po zjedzeniu zupki chińskiej z Radomia...
Avatar
Waldorf / 28 maja 2019 r. o 21:15
+16
Chińskie żarcie to syf. Taka prawda.
 Sam jesteś syf 
Avatar
Gość / 7 czerwca 2019 r. o 08:39
+3
Pierożki są fatalne! Oszukują na produktach pierożki z krewetką powinny się nazywać o smaku krewetki! Sa obrzydliwe, całe się rozpadają. Zamówiliśmy 3rodzaje i tylko ze szpinakiem były zjadliwe! Powinna się Pani właścicielka wstydzić coś takiego sprzedawać i jeszcze pobierać za to pieniądze!
Avatar
Gość / 28 maja 2019 r. o 20:07
+2
to samo mozna zjeść w Krakowie Mandu - Ignacego Paderewskiego 4 i nie są to chińskie ale koreańśkie
Avatar
Gość / 29 maja 2019 r. o 19:51
+1
Wczoraj właśnie jadłam w Warszawie w Parniku. Pierwszy raz próbowałam, ale są pyszne.Polecam.... Jak wrócę do Lublina to też się wybiore;)
Avatar
MacŁowicz / 29 maja 2019 r. o 10:58
-1
Tak się składa, że dimsum czyli między innymi pierożki na parze są potrawą chińską. 
Avatar
Madej / 28 maja 2019 r. o 21:32
-16
Pierożki z psa też będą?
Avatar
Gość / 28 maja 2019 r. o 20:44
-26
Chińskie żarcie to syf. Taka prawda.
Avatar
Gość / 7 czerwca 2019 r. o 08:39
+3
Pierożki są fatalne! Oszukują na produktach pierożki z krewetką powinny się nazywać o smaku krewetki! Sa obrzydliwe, całe się rozpadają. Zamówiliśmy 3rodzaje i tylko ze szpinakiem były zjadliwe! Powinna się Pani właścicielka wstydzić coś takiego sprzedawać i jeszcze pobierać za to pieniądze!
Avatar
Gość / 29 maja 2019 r. o 19:51
+1
Wczoraj właśnie jadłam w Warszawie w Parniku. Pierwszy raz próbowałam, ale są pyszne.Polecam.... Jak wrócę do Lublina to też się wybiore;)
Avatar
MacŁowicz / 29 maja 2019 r. o 10:58
-1
Tak się składa, że dimsum czyli między innymi pierożki na parze są potrawą chińską. 
Avatar
obywatel gorszego sortu / 28 maja 2019 r. o 22:48
+19
Chińskie żarcie to syf. Taka prawda.
 Zapewne opinia zbudowana po zjedzeniu zupki chińskiej z Radomia...
Avatar
Madej / 28 maja 2019 r. o 21:32
-16
Pierożki z psa też będą?
Avatar
Waldorf / 28 maja 2019 r. o 21:15
+16
Chińskie żarcie to syf. Taka prawda.
 Sam jesteś syf 
Avatar
Gość / 28 maja 2019 r. o 20:44
-26
Chińskie żarcie to syf. Taka prawda.
Avatar
Gość / 28 maja 2019 r. o 20:07
+2
to samo mozna zjeść w Krakowie Mandu - Ignacego Paderewskiego 4 i nie są to chińskie ale koreańśkie
Zobacz wszystkie komentarze 8

Skomentuj

Aby napisać komentarz, należy się zalogować:

Nie publikujemy nic na Twojej tablicy na Facebooku oraz nikomu nie udostępniamy Twoich danych osobistych.
Podczas pierwszego logowania zostaniesz poproszony o wybór swojej nazwy użytkownika.

Twój komentarz został dodany

Pozostałe informacje

Znaczenie Małaszewicz. Specjaliści i samorządowcy o przyszłości rejonu przeładunkowego

Znaczenie Małaszewicz. Specjaliści i samorządowcy o przyszłości rejonu przeładunkowego

Specjaliści z branży i samorządowcy będą dyskutować o znaczeniu Małaszewicz w eksporcie i tranzycie podczas konferencji naukowej. Wydarzenie potrwa 2 dni, a rozpoczyna się 20 października w Janowie Podlaskim.

Papież: W imię Boże proszę o dostęp wszystkich do szczepionek przeciw COVID-19

Papież: W imię Boże proszę o dostęp wszystkich do szczepionek przeciw COVID-19

Papież Franciszek zaapelował w sobotę o zapewnienie wszystkim krajom i osobom dostępu do szczepionek przeciwko Covid-19. "Proszę o to w imię Boże" - mówił w przesłaniu wideo do spotkania światowych ruchów ludowych. Wzywał o wspólne stawienie czoła populizmowi i nietolerancji.

Trwają zapisy na Ogólnopolskie Forum Kultury Studenckiej w Chatce Żaka
20 października 2021, 10:00

Trwają zapisy na Ogólnopolskie Forum Kultury Studenckiej w Chatce Żaka

W dniach 20-22 października w Akademickim Centrum Kultury i Mediów UMCS Chatka Żaka odbędzie Ogólnopolskie Forum Kultury Studenckiej. Trwają zapisy na wydarzenie.

Stal Kraśnik – Gryf Gmina Zamość 0:0. Znowu postawili się faworytowi

Stal Kraśnik – Gryf Gmina Zamość 0:0. Znowu postawili się faworytowi

W pierwszym meczu Stali Kraśnik z Gryfem Gmina Zamość piłkarze Sebastiana Luterka prowadzili, ale przegrali 1:2. W sobotnim rewanżu spadkowicz z III ligi znowu nie miał łatwo, a tym razem zawody zakończyły się bezbramkowym remisem.

Lublin: Miasto podniesie podatek od nieruchomości. Wpływ ma na to inflacja i "Polski Ład"

Lublin: Miasto podniesie podatek od nieruchomości. Wpływ ma na to inflacja i "Polski Ład"

Od stycznia mają obowiązywać nowe stawki podatku od nieruchomości. Ich podwyżkę planuje prezydent Lublina. Już w czwartek nad jego propozycją ma głosować Rada Miasta

Chełmianka – Orlęta Spomlek 0:2. W derbach nie przegrywają

Chełmianka – Orlęta Spomlek 0:2. W derbach nie przegrywają

Po czterech meczach bez zwycięstwa wreszcie komplet punktów zgarnęli piłkarze Orląt Spomlek. Podopieczni Mikołaja Raczyńskiego pokonali na wyjeździe Chełmiankę 2:0. Dla gospodarzy to druga porażka z rzędu. Co ciekawe, dla drużyny z Radzynia Podlaskiego to był czwarty mecz derbowy w tym sezonie i trzecia wygrana. W sumie w takich spotkaniach wywalczyli 10 „oczek”.

Trwa ogólnopolska zbiórka dla uchodźców. Potrzeba niemal wszystkiego
film

Trwa ogólnopolska zbiórka dla uchodźców. Potrzeba niemal wszystkiego

Konin (woj. wielkopolskie). Ludzie na granicy polsko-białoruskiej potrzebują niemal wszystkiego - ciepłych kurtek, szalików, środków higienicznych i jedzenia. Dlatego w całej Polsce organizowane są zbiórki. Jedna z takich akcji trwa w Koninie. Dary można przynosić do miejskiej biblioteki do poniedziałku. Potem wszystkie dary zostaną wysłane na granicę z Białorusią.

Jak żużlowy Motor Lublin zdobył srebrny medal w 1991 roku. "Były dwa decydujące mecze"
Magazyn
galeria

Jak żużlowy Motor Lublin zdobył srebrny medal w 1991 roku. "Były dwa decydujące mecze"

„Do złotego medalu zabrakło niewiele” – mogli powiedzieć kibice i działacze Motoru Lublin po tym, jak zespół wywalczył ostatnio upragniony medal Drużynowych Mistrzostw Polski. Dokładnie takie same odczucia sympatycy „czarnego sportu” mogli mieć 30 lat temu, kiedy lublinianie również sięgnęli po srebro – pierwsze w historii dla swojego miasta.

Azoty Puławy – Łomża Vive Kielce 28:29. Niespodzianka była blisko
galeria

Azoty Puławy – Łomża Vive Kielce 28:29. Niespodzianka była blisko

Bardzo dobre widowisko obejrzeli w sobotę kibice w Puławach. Azoty stoczyły wyrównany bój z mistrzami Polski z Kielc, ale na finiszu to zawodnicy Łomża Vive przechylili szalę na swoją stronę i wygrali 29:28.

Seniorzy nie będą się nudzić, Dostali pieniądze na zajęcia

Seniorzy nie będą się nudzić, Dostali pieniądze na zajęcia

Wycieczki w góry, wyjazd do teatru, zajęcia sportowo-rekreacyjne, warsztaty plastyczne, kulinarne - to wszystko i wiele więcej czeka grupę 30 seniorów z gminy Baranów. Samorząd pozyskał dla nich rekordowe 730 tys. zł. W ramach projektu powstanie także lokal dla przyszłego klubu seniora.

Kabaret Młodych Panów wystąpi w Puławach
24 października 2021, 19:30

Kabaret Młodych Panów wystąpi w Puławach

W niedzielę, 24 października o godz. 19.30 w Puławskim Ośrodku Kultury Dom Chemika (ul. Wojska Polskiego 4) z nowym programem wystąpi Kabaret Młodych Panów.

Polski Cukier Pszczółka Start zmienia trenera. Tane Spasev za Davida Dedka
galeria

Polski Cukier Pszczółka Start zmienia trenera. Tane Spasev za Davida Dedka

W piątek koszykarze z Lublina doznali piątej porażki w tym sezonie. Tym razem ulegli u siebie Twardym Piernikom Toruń. A to oznacza, że po sześciu kolejkach mają na koncie zaledwie jedno zwycięstwo. W tej sytuacji nie brakowało spekulacji, że wkrótce z klubem rozstanie się trener David Dedek. I w sobotę Polski Cukier Pszczółka Start poinformował, że umowa ze szkoleniowcem została rozwiązana za porozumieniem stron. Jego miejsce zajął Tane Spasev.

Tragiczny finał poszukiwań. 37-latek z Lublina nie żyje

Tragiczny finał poszukiwań. 37-latek z Lublina nie żyje

– Niestety tragicznie zakończyły się poszukiwania 37-letniego mieszkańca Lublina. Ciało mężczyzny zostało znalezione na terenie województwa podkarpackiego – potwierdził w sobotę mł. asp. Kamil Karbowniczek z Zespołu Prasowego Komendy Wojewódzkiej Policji w Lublinie.

Górnik Łęczna – Piast Gliwice 1:1. Nadzieja na przyszłość?
galeria

Górnik Łęczna – Piast Gliwice 1:1. Nadzieja na przyszłość?

Szósty punkt na boiskach PKO BP Ekstraklasy wywalczyli piłkarze Górnika Łęczna. Podopieczni Kamila Kieresia źle zaczęli spotkanie z Piastem Gliwice, bo przegrywali od trzeciej minuty 0:1. Zdołali jednak wyrównać, a później toczyli wyrównany bój z wyżej notowanymi rywalami. A to daje nadzieje, że w kolejnych meczach Bartosz Śpiączka i spółka będą w stanie odbić się od dna tabeli.

"Będziesz miał przerąbane”. Pan Adam ruszył z akcją pomocy
film

"Będziesz miał przerąbane”. Pan Adam ruszył z akcją pomocy

Adam Kościańczuk z Lubartowa wyruszył już w swoją trasę dobra z hasłem „będziesz miał przerąbane”. Pomaga w rąbaniu drewna osobom potrzebującym z powiatów lubartowskiego i parczewskiego. Ale na tym nie koniec. Bo pan Adam ma już pomysł na kolejną akcję charytatywną.

ALARM24

Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium