Artykuły oznaczone tagiem: jedzenie

Gdzie zjeść najlepszego burgera w Lublinie? Ranking TOP 6

Ikona kuchni amerykańskiej, która od lat kojarzy się z pojęciem fast food, przechodzi obecnie niemałą metamorfozę. Gdzie zjeść najlepszego burgera w Lublinie? Sprawdź nasz subiektywny ranking.

Najcięższy pacjent ważył 360 kg. W Lublinie rocznie sto zabiegów zmniejszenia żołądka

Już ponad setkę zabiegów zmniejszenia żołądka wykonują rocznie specjaliści z II Kliniki Chirurgii Ogólnej, Gastroenterologicznej i Nowotworów Układu Pokarmowego SPSK1. Najcięższy pacjent ważył 360 kg.

Szkoły z woj. lubelskiego walczą o remont stołówki

21 szkół z województwa lubelskiego ma szansę na wygraną w programie Extra Szkolna Stołówka, w którym zdobyć można remont jadalni. Wsparcie otrzyma jedynie pięć szkół z całej Polski. Żeby pomóc dzieciom w realizacji marzeń o jedzeniu w przyjaznej atmosferze wystarczy zagłosować.

W szpitalach żywią nas za tłusto i za słono

System ochrony zdrowia nie gwarantuje prawidłowego żywienia pacjentów w szpitalach. Dostarczane produkty nie usprawniają funkcjonowania organizmu, a czasem mogą szkodzić – alarmuje Najwyższa Izba Kontroli.

Restaurant Week 2018 w Lublinie. Lista restauracji i najciekawsze potrawy

Restaurant Week 2018 w Lublinie to świetna okazja, żeby w festiwalowej cenie 49 zł zjeść przystawkę, danie główne i deser. W tym roku wśród 22 restauracji są nowe, bardzo obiecujące miejsca. Co ciekawego szykują w tym roku szefowie kuchni?

Kontrole w luksusowych restauracjach w Lubelskiem wypadły kiepsko. Co było nie tak?

Kiepsko wypadła kontrola w restauracjach z kategorii „luksusowych”, które odwiedziła Inspekcja Handlowa. Inspektorzy zamawiali alkohol i posiłki, a potem dokładnie je badali. W taki sposób sprawdzili 11 lokali w Lubelskiem. Nie było ani jednego, w którym wszystko byłoby w porządku.

Święta od kuchni. Przepisy na Wielkanoc - co warto przygotować wcześniej?

Do Wielkanocny zostało już niewiele czasu. Podpowiadamy, co warto wcześniej przygotować w kuchni. Jeszcze zdążycie zrobić białą kiełbasę, nastawić zakwas na żurek i zamarynować mięso na pieczyste. Najlepiej w oparciu o regionalne receptury.

KUCHNIA

Chinkali, czyli sakiewki z nadzieniem z baraniny. Gdzie można je zjeść?

Chinkali to sakiewki wypełnione nadzieniem z baraniny. Zawierają mocną niespodziankę. Kiedy je źle nadgryziemy, na ubranie tryska gorący, tłusty rosołek.

Przekręt na "pompowanych" kurczakach. Czym naszpikowane były wędliny?

Pompowali mięso roztworem wody z solą i sprzedawali je producentom wędlin. Tak zdaniem śledczych działali dwaj przedsiębiorcy z podlubelskiej gminy Niemce. Teraz odpowiadają za oszustwo

Cesarskie ciastka z osami. Jakie owady można jeść?

Szacuje się, że na świecie ponad 2 mld ludzi codziennie spożywa owady; dla wielu ludzi to jedyny mięsny posiłek bogaty w białko, cukry i witaminy. Mrówki, pluskwiaki, pasikoniki czy larwy motyli jada się w krajach Azji, Afryki i Ameryki Południowej.

Gdzie zimą zjeść najlepszy makaron w Lublinie? TOP 10 miejsc

Nic tak nie poprawia nastroju w mroźny dzień, jak porcja smacznego makaronu. Dobre tagliatele to pełnia szczęścia. Dlaczego? Makarony zawierają tryptofan i fenyloalaninę, które produkują endorfiny, zwane hormonami szczęścia

Schabowy po lubelsku. Jak zrobić dobry kotlet schabowy? Porady szefów kuchni

Żeby go dobrze przyrządzić w domu, trzeba znać parę kucharskich sekretów. Od wyboru mięsa w sklepie, przez panierowanie i smażenie.

Polska kuchnia w Lublinie. Gdzie dobrze zjesz? [TOP 10]

Coraz więcej turystów pyta w Lublinie o restauracje z tradycyjną, polską kuchnią. Chcą zjeść dobry barszcz, grochówkę i kapuśniak. Na drugie bigos, gołąbki, kaszankę, pierogi i zrazy. Oto 10 miejsc w Lublinie z dobrą, polską kuchnią.

Najlepsze produkty z Lubelskiego nagrodzone. Co posmakowało konsumentom?

Napoje, karmelki i ser z Lubelszczyzny posmakowały klientom w całym kraju. Konsumenci docenili je w konkursie „Najlepszy Produkt 2018”.

Łatwo je zrobić, są tanie i sycące. 7 dań na styczeń z regionalnymi akcentami

Są tanie, sycące i bardzo smaczne. W dodatku następnego dnia jeszcze lepsze. Wybraliśmy siedem dań z regionalnymi akcentami. Od bigosu, przez kapuśniak po lubelsku po zupę pana Twardowskiego.

Gdzie żywią się studenci? UMCS myśli o reaktywacji stołówki akademickiej

Władze UMCS rozważają zagospodarowanie pomieszczeń po dawnej stołówce akademickiej. Do tego miejsca może wrócić gastronomia. Na razie uczelnia o zdanie w tej sprawie pyta studentów.

Świdnik się doczekał. Na otwarciu McDonald's tłumy [zdjęcia]

Własną restaurację McDonald’s mają od czwartku mieszkańcy 40-tysięcznego Świdnika. Lokal amerykańskiej sieci otwarto przy ul. Racławickiej 34. Klientów nie brakowało.

Lubelskie Ekstra

Przy świątecznym stole. Przepisy szefów kuchni na świąteczne potrawy

Podczas Wigilii dzielimy się opłatkiem i jedzeniem. A szefowie kuchni z Lublina i regionu dzielą się z Wami swoimi przepisami na świąteczne potrawy.

Po świętach marnuje się dużo żywności. Dlaczego jadłodajnie nie mogą jej przyjąć?

Śledzie, bigos, pierogi, ciasto – po świętach wiele naszych lodówek wciąż będzie pełnych jedzenia. Ale według obowiązujących przepisów prawa, gotowych dań potrzebującym dawać nam nie wolno.

Magazyn

Lata dwudzieste i trzydzieste w lubelskiej gastronomii. Przeboje międzywojennej kuchni

To barwny i bardzo intrygujący okres w lubelskiej gastronomii. Na talerzach przenikały się tradycje, a smaki mieszały się jak w tyglu. Jedzenie bez życia towarzyskiego nie istniało. Przenieśmy się wehikułem czasu do tamtego barwnego czasu...

ALARM24

Naczynia w łazience, ciastka w szatni. Kontrowersyjny catering na KUL

Sala i wszystko jest OK, jednak zaplecze zostało przygotowane w damskiej toalecie. Ciastka kelnerzy wydają z szatni. Obok kurtek są też czyste naczynia – relacjonowała zbulwersowana uczestniczka III Kongresu Dydaktyki Polonistycznej na KUL, która wczoraj zgłosiła się do naszej redakcji

Co w restauracjach piszczy? Czas na jesienne zupy

W restauracjach czas na jesienne zupy.

Przepisy

Sok z buraka: 7 smacznych dań z burakiem w roli głównej

Sok z buraków do picia, kiszone buraki na barszcz, buraki z pieca zamiast mięsa, mielony z buraka. Co jeszcze? Oto 7 bardzo zdrowych dań, które przydadzą się przy zimnej jesieni.

Tego jeszcze nie było. Duża sieć ostrzega, że w sklepach może zabraknąć jajek

Jajka są coraz droższe. Brakuje ich też na rynku. Właściciel sieci sklepów Biedronka potwierdza, że mogą wystąpić czasowe ograniczenia dostępności tego produktu.

Kuchnia

Najlepsze przepisy na dania z kapusty. 7 smacznych dań z kapustą w roli głównej

Golonka czy żeberko na kapuście? Kapuśniak czy kwaśnica? A może pierogi z kapustą i grzybami na dokładkę? Oto 7 smacznych potraw z kapustą w roli głównej.