Przeglądarka, z której korzystasz jest przestarzała.

Starsze przeglądarki internetowe takie jak Internet Explorer 6, 7 i 8 posiadają udokumentowane luki bezpieczeństwa, ograniczoną funkcjonalność oraz nie są zgodne z najnowszymi standardami.

Prosimy o zainstalowanie nowszej przeglądarki, która pozwoli Ci skorzystać z pełni możliwości oferowanych przez nasz portal, jak również znacznie ułatwi Ci przeglądanie internetu w przyszłości :)

Pobierz nowszą przeglądarkę:

Lublin

1 maja 2024 r.
14:16

W samym sercu Starego Miasta. Miejsce przepełnione zapachem i historią

0 A A

W tym roku to miejsce obchodzi 20-lecie swojego istnienia. Największym prezentem dla nich jest zadowolenie klientów, ale chyba także zagranie w hollywoodzkiej produkcji filmowej.

AdBlock
Szanowny Czytelniku!
Dzięki reklamom czytasz za darmo. Prosimy o wyłączenie programu służącego do blokowania reklam (np. AdBlock).
Dziękujemy, redakcja Dziennika Wschodniego.
Kliknij tutaj, aby zaakceptować

W sercu Starego Miasta za Trybunałem Koronnym mieści się lokal, który nawiązuje do wielokulturowości Lublina i jego korzeni. Mandragora, to ostoja kuchni żydowskiej, niezbyt popularnej w Lublinie, chociaż bardzo zakorzenionej w historii Lublina.

W tym miejscu poznamy prawdziwą domową kuchnię żydowską pełną ziół i aromatycznych przypraw.

– Gdy do Lublina przyjeżdżały wycieczki wśród których znajdowali się ludzie, którzy przeżyli Holocaust, w podziękowaniu za gościnę zostawiali mi przepisy ze swoich domów. Dlatego ta kuchnia jest wspomnieniem żydowskich domów, historii żydowskich rodzin. To taka kuchnia wspomnień przesiąknięta rodzynkami, zapachem cynamonu i kardamonu – tłumaczy właścicielka restauracji Izabela Kozłowska-Dechnik.

W tej kuchni nie spotkamy wieprzowiny, ani połączenia mięsa z nabiałem. Zjemy za to aromatyczny czulent, babaganusz, gefilte fish czy kawior żydowski. Dla mieszkańca Lublina to prawdziwy orient, chociaż przed wojną to była codzienność i te przyprawy można było poczuć na ulicach Starego Miasta.

Mandragora to nie tylko strażnica kuchni żydowskiej, ale także kultury. W restauracji odbywają się koncerty muzyki klezmerskiej, aktywnie włączają się w największy po tej stronie Wisły festiwal kultury żydowskiej – Lubliner Festival. Warto wspomnieć, że tegoroczna edycja odbędzie się od 16 do 22 sierpnia 2024.

– Cieszymy się, że takie wydarzenie jest w Lublinie. Podczas festiwalu prowadzimy warsztaty dla dorosłych i dla dzieci z kuchni żydowskiej. W tym roku oczekujemy wyjątkowego gościa, ale nie możemy jeszcze zdradzić kto to będzie. Chcemy, żeby ten rok jubileuszu był wyjątkowy i w każdym miesiącu coś będzie się działo. Czerwiec będzie czasem skierowanym do dzieci i między innymi Katarzyna Bujakiewicz będzie na naszym patio czytać bajki dla dzieci – zapowiada właścicielka Mandragory.

Przy stolikach restauracji siedziało wielu znakomitych lubelskich i ogólnopolskich celebrytów. Restauracja serwowała dania dla Jerzego Stuhra, Krystyny Jandy, Magdaleny Boczarskiej, Tomasza Karolaka, czy Łukasza Fabiańskiego. To jednak nie jedyne wyróżnienie dla lokalu.

W maju, polską premierę będzie miał film Jeesego Eisenberga, „A real pain”, który był kręcony na Lubelszczyźnie. Reżyser filmu był tak, zafascynowany miejscem, że część scen kręcona była w Madragorze.

– Mogliśmy podglądać jak wygląda praca ekipy filmowej, to było takie podekscytowanie jak Hollywood do nas przyjechał. To było ogromne przeżycie, a wspomnienia po tych chwilach zostaną z nami na zawsze w scenografii, która była wykorzystana w filmie – mówi Izabela Kozłowska-Dechnik.

Mandragora to jedna z najdłużej działających restauracji na Starym Mieście. Jak wskazuje właścicielka, to czas, który nauczył ją pokory i zebrała doświadczenie. Z podróży po świecie przywoziła inspiracje i innowacje, które wprowadzała w swoim lokalu. Na kolejne lata życzą sobie nie zmieniać się i pamiętać o tym co najważniejsze – gościnności i życzliwości.

e-Wydanie

Pozostałe informacje

Mała galeria to esencja tego co robimy w pigułce - mówi Małgorzata Zielińska z Galerii Sztuki Wirydarz
Magazyn

Jestem pewna, że życie to jest „więcej, jeszcze więcej”…

Wszystko było dla nas do przejścia. Jesteśmy silnymi ludźmi. Oboje nauczyliśmy się zarządzać kryzysem, praca w totalnie skrajnych trudnościach nam wychodzi. Dziś wiemy, że we dwoje poradzimy sobie wszędzie - ROZMOWA z Małgorzatą Zielińską z Galerii Sztuki Wirydarz.

Pojedynki Adriana Kowalczyka (w zielonym stroju) z Tomaszem Celejem były ozdobą sobotniej rywalizacji
galeria

W Lublinie odbyła się „Wakacyjna Przygoda z Cukropolem” [zdjęcia]

Reprezentacja Stowarzyszenia TKKF Cukropol zmierzyła się z przedstawicielami LNBA. Bohaterem meczu został Adrian Kowalczyk

ulica Armii Krajowej
biała podlaska

Nowa dwupasmówka kusi kierowców do ostrej jazdy

Piękna ulica kusi kierowców do szybkiej jazdy. Mieszkańcy pobliskich bloków skarżą się na nocne wyścigi samochodowe i motocyklowe.

Quiz o Lublinie tylko dla prawdziwych znawców! Sprawdź się

Quiz o Lublinie tylko dla prawdziwych znawców! Sprawdź się

Ten quiz o Lublinie jest chyba jak dotąd najtrudniejszy jaki stworzyliśmy. Tylko prawdziwy lubinianin może go zdać. Uważasz się za takiego? Rzucamy ci wyzwanie!

Zupa rybna
przepisy

Trochę pikanterii na niedzielny obiad. Zupa, a na drugie juki ułańskie

Nie macie pomysłu na niedzielny obiad? A może pikantna zupa rybna i juki ułańskie. Sprawdźcie nasze przepisy.

Lublin: Autobus uderzył w przystanek. Są poszkodowani
Zdjęcia
galeria

Lublin: Autobus uderzył w przystanek. Są poszkodowani

Autobus komunikacji miejskiej uderzył w przystanek na ulicy Romera w Lublinie. Do szpitala trafiło pięć osób.

Astra Leśniowice w nowym sezonie będzie beniaminkiem chełmskiej klasy okręgowej

Posiłki z Warszawy pomogły odnieść Astrze Leśniowice historyczny sukces

Po wygranym barażu Astra Leśniowice awansowała do ligi okręgowej. Podopieczni trenera Artura Dąbrowskiego przejdą do historii klubu, który na ten sukces czekał 21 lat

Policjanci wybili szybę w aucie

Mała dziewczynka zamknięta w nagrzanym samochodzie. Rodzice byli na zakupach

Żar lał się z nieba, a 3-latka była zamknięta w samochodzie. Policjanci musieli wybić szybę, by ratować dziecko.

zdjęcie ilustracyjne

Dziecko traciło przytomność. Eksporta policjantów aż do szpitala

3-latek uderzył się w głowę. Tracił przytomność. Zrozpaczona matka poprosiła o pomoc policjantów z drogówki.

zdjęcie ilustracyjne

Burze nie odpuszczają. Kolejny dzień z piorunami

Nadal będzie burzowo w regionie. Ostrzeżenie o piorunach i gradzie obowiązuje w kilkunastu powiatach.

Jarosław Milcz otworzył wynik sobotniego meczu z Lewartem Lubartów

W czwartej lidze ruszyli ze sparingami. Lublinianka ma nowego bramkarza

Przygotowania do nowego sezonu w Hummel IV Lidze ruszyły na dobre. Swoje pierwsze sparingi rozegrali: Gryf Gmina Zamość, Janowianka, Opolanin Opole Lubelskie, Hetman Zamość i Lublinianka, która przy okazji pochwaliła się pierwszym letnim transferem

Generał Robert Jeł

Zginął tragicznie "Killer" z Dęblina. "Jeden z najbardziej doświadczonych pilotów na świecie"

Pilot z Dęblina, major Robert Jeł zginął tragicznie w Kosakowie podczas lotu treningowego. Wiadomo, że nie podjął próby katapultowania się. Prokuratorzy zabezpieczyli czarne skrzynki z samolotu.

Powalone drzewa w parku. Piorun uderzył też w oborę
galeria

Powalone drzewa w parku. Piorun uderzył też w oborę

Burze nie opuszczają regionu. Od sobotniego poranka strażacy interweniowali ponad 70 razy. Najwięcej akcji odnotowano w powiatach hrubieszowskim i puławskim.

Afrykańskie rytmy na placu Litewskim
Zdjęcia
galeria

Afrykańskie rytmy na placu Litewskim

Mieszkańcy Lublina mogli nauczyć afrykańskich tańców. Wszystko w ramach 38. Międzynarodowych Spotkań Folklorystycznych.

Mieszkańcy decydują o planie miasta. Czas jest ograniczony
lublin

Mieszkańcy decydują o planie miasta. Czas jest ograniczony

Do końca lipca można składać wnioski do planu ogólnego Lublina. To dokument, który w przyszłości zastąpi studium uwarunkowań i kierunków zagospodarowania przestrzennego.

ALARM24

Widzisz wypadek? Jesteś świadkiem niecodziennego zdarzenia?
Alarm24 telefon 691 770 010

Wyślij wiadomość, zdjęcie lub zadzwoń.

Kliknij i dodaj swojego newsa!

Najczęściej czytane

Dzisiaj · Tydzień · Wideo · Premium

Ogłoszenia

Najnowsze · Promowane
Różne -> Sprzedam

zawór

ZAMOŚĆ

125,00 zł

Różne -> Sprzedam

trojnik

ZAMOŚĆ

129,00 zł

Różne -> Sprzedam

rurakom

ZAMOŚĆ

225,00 zł

Różne -> Sprzedam

rurakom

ZAMOŚĆ

420,00 zł

Różne -> Sprzedam

kurek

ZAMOŚĆ

39,00 zł

Komunikaty