Kuchnia

Sotto i Denti

ulica Nadbystrzycka 5‎, Lublin telefon: 81 538-20-14

Da Grasso

Zamość, ul. Staszica 7 telefon: 84 638-78-87

Angelo‎

ulica Chodźki 3, Lublin telefon: 81 742-74-44

Telepizza

Aleja Spółdzielczości Pracy 34, Olimp, Lublin telefon: 81 742-74-90, e-mail:tp4855@telepizza.pl

Hades

ulica Łukowska 7, Ryki telefon: 81 865-20-66

La Cantina

Zamość, Rynek Wielki 6/8 telefon: 84 62 702 32

Pizzeria Roma

plac Wolności 27, Biała Podlaska telefon: 83 344-44-20, 83 343-43-44, e-mail: roma_verona@wp.pl

Il Tempo

Zamość, ul. Piłsudskiego 29 e telefon: 84 639-50-90

Najlepsze restauracje w regionie w 2014 roku

W ostatnim już podsumowaniu przedstawiamy najciekawsze restauracje w województwie lubelskim w 2014 roku. Gdzie zjeść dobre falki a gdzie prawdziwy rumsztyk? Oto nasz subiektywny wybór w porządku alfabetycznym.

Co nowego w lubelskich restauracjach?

Coraz głośniej w Lublinie o nowej restauracji szalonego włoskiego kucharza Ivo Violante.

TOP 10 tradycyjnych dań w lubelskich restauracjach

Choć menu topowych lubelskich restauracji dorównuje pomysłami i ceną warszawskim lokalom, to część z Was tęskni za tradycyjną kuchnią. I choć domowe jedzenie występuje jedynie w domu, to są jeszcze w Lublinie miejsca, gdzie nadal karmią jak za dawnych lat

TOP 10 restauracji w Lublinie w 2014 r. Gdzie warto zjeść?

Wybraliśmy 10 najciekawszych restauracji w Lublinie. Nasz ranking jest subiektywny, ułożyliśmy go w porządku alfabetycznym. Braliśmy pod uwagę indywidualność szefów kuchni, nacisk na lokalne produkty, klimat i wystrój miejsca oraz kreatywność samych restauratorów.

Co w restauracjach piszczy. Baran po gruzińsku

W kazimierskiej restauracji Batumi (na zdjęciu) można już zjeść gruzińskie pierożki chinkali faszerowane baraniną.

Co ma gęś do św. Marcina?

Do 30 listopada trwa w Polsce akcja Gęsina na św. Marcina. W wybranych restauracjach możecie zjeść potrawy z gęsi. Ale można także gęś kupić i zrobić sobie w domu.

Co w restauracjach piszczy. Pierogi z jelenia w Marcie, najlepszy gulasz na dworcu PKS

Choć w listopadzie króluje gęsina, to w Zajeździe Marta w Pułankowicach wprowadzono kolejne danie z dziczyzny.

Kulinarna Mapa Lubelszczyzny: Czeburieki w Piaskach, dolma w Nałęczowie

Na kulinarnej mapie Lublina i okolic robi się całkiem międzynarodowo. W menu pojawiają się potrawy innych narodów, powstają też nowe restauracje serwujące międzynarodową kuchnię. Najczęściej małe, kameralne i rodzinne, co może gwarantować dobre jedzenie

Weekend może być słoneczny. To ostatnia okazja na grilla?

Weekend może być słoneczny. To ostatnia okazja na jesienny grill, kiełbasę z wędzarki lub wypad z koszykiem pełnym smaków nad wodę.

Lublin: Idź na warsztaty, zostań mistrzem sushi

W najbliższą sobotę będzie można wziąć udział w kolejnych warsztatach kulinarnych mEATing. Tym razem uczestnicy dowiedzą się jak przygotowywać sushi. Spotkanie poprowadzi Michał Jóźwik, jeden z pierwszych sushi masterów w Lublinie.

Przepisy kulinarne. Rybka zwana doradą

W Chorwacji jest królową mórz. Włosi doradę uwielbiają. Stoi za nią wielka tradycja. W starożytnej Grecji ofiarowano ją bogini miłości Afrodycie. Ma wyśmienite mięso, można ją kupić w markecie. Choć jest pożądanym przysmakiem, w lubelskich restauracjach spotkać ją trudno. Ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby ją przyrządzić w domu.

Orientalny smak Lublina

Bartosz Gajdzik robi najlepszy hummus w Lublinie. Wygrał pierwszy w mieście konkurs na słynną orientalną potrawę z cieciorki, który 8 października odbył się w restauracji Hades Szeroka. Na pomysł wpadła Tal Schwartz z Izraela, wolontariuszka w Ośrodku Brama Grodzka-Teatr NN

Przyjdź i zostań kulinarnym mistrzem. Warsztaty w Lublinie

W najbliższą sobotę będzie można wziąć udział w kolejnych warsztatach kulinarnych mEATing. Tym razem uczestnicy dowiedzą się wszystkiego na temat wołowiny i ciekawych sposobów jej przyrządzania. Przygotują klasykę wołową: boeuf strogonow, stek z rostbeffu w glazurze z whisky oraz warzywne muffinki.

Przepisy kulinarne: Siedem pysznych dań z kurczaka

Skrzydełko czy udka? To chyba najsmaczniejszy dylemat w polskiej kuchni. Kurczak króluje w niej niepodzielnie. Dania z kurczaka spotkacie w każdej restauracji. Oto 7 pomysłów na obiad z kurczakiem w roli głównej.

Korona Smakosza. Najlepsze restauracje i bary w Lublinie wyróżnione

W lubelskiej Koronie Smakosza wzięły udział 103 lokale. Goście, którzy przez te dwa dni je odwiedzili wypełnili 8140 ankiet oceniając restauracje, bary i kawiarnie w 10 różnych kategoriach.

Jesienne nalewki. Jak je przygotować

Nalewka z tarniny, żurawinówka biłgorajska czy też nalewka owocowa. Podajemy przepisy. Podpowiadamy też jak marynujemy mięso w nalewce

Smak Wisznic. Dania z dyni

Złota jesień w pełni. Zapraszamy na kulinarną wyprawę do Wisznic, gdzie w okolicach rośnie najwięcej dyń w Polsce. W kilku odmianach. Jedne nadają się na zupę, drugie na warzywny garnek, jeszcze inne na konfiturę i marynatę. Tak jak w Prowansji pola lśnią fioletami, tak w Wisznicach mienią się odcieniami pomarańczy.