Restauracje - Wiadomości z Lublina i regionu

Magazyn

Lubelskie Restaurant Week: 10 najciekawszych dań

3 kwietnia startuje w Lublinie, Kazimierzu i Nałęczowie festiwal Lubelskie Restaurant Week. Szacunek dla jedzenia i uważność w restauracji to idea wiosennej edycji. Wybraliśmy dla was 10 najciekawszych dań.

Kulinarne zmiany na Starym Mieście w Lublinie. Mandragora się powiększa

– Duży ogródek będzie czynny już w maju. Nową część Mandragory otworzymy z początkiem sezonu turystycznego – mówi Izabela Kozłowska-Dechnik, właścicielka żydowskiej restauracji.

Lubelskie Ekstra

Stworzyła ulubione miejsce w Lublinie dla miłośników zup. Biłgorajskie korzenie i filozofia gotowania

Kiedy pojawiła się na Noworybnej 2, żeby urządzić pierwszy w mieście restobar z zupami, siedzący na schodkach mieszkańcy pobliskich domów przecierali oczy ze zdziwienia. Wraz z remontem odkrywała historię kamienicy. Przed wojną była tu piekarnia, jeszcze wcześniej synagoga. Pomysł na Ambaras chwycił, dziś Katarzyna po urodzeniu córeczki robi lifting lokalu i znów stanie w kuchni.

Czy Tatarzy jedli tatara? Jak zrobić dobrego tatara? Przepisy i porady

Według legendy to Tatarzy wymyślili befsztyk tatarski. Jeśli to prawda, to nasz lubelski tatar ma tatarskie korzenie. O dobrego tatara w restauracjach trudno, ale jeszcze trudniej zrobić go w domu tak, żeby smakował jak w najlepszej, przedwojennej restauracji.

Próba Cafe nie jest zwykłą kawiarnią. Warsztaty Kultury narzucają nawet godziny pracy lokalu

Lublin: Chętni do prowadzenia kawiarni artystycznej Próba Cafe poszukiwani

Zaczęły się poszukiwania chętnych do prowadzenia kawiarni artystycznej Próba Cafe przy Grodzkiej 5a. Nowego najemcę wybiorą Warsztaty Kultury, miejska instytucja będąca głównym gospodarzem kamienicy. W nowej odsłonie ma działać w tym roku także Most Kultury

Alternatywa na kolację i obiad. Co zamiast mięsa?

Jedni odstawiają mięso raz w tygodniu, inni rzucają je na kilka miesięcy. I kiedy już zapada decyzja, zastanawiamy się, co i z czym będziemy gotować. Oto 10 najciekawszych produktów, które warto zaprosić do swojej kuchni, żeby jeść smacznie i zdrowo

Bar a Boo w Lublinie jeszcze przed otwarciem

To ich piąta restauracja w Polsce. Najnowsza w centrum Lublina [zdjęcia]

W sobotę otwarcie nowego, włoskiego miejsca w mieście. To Bar a Boo

Magazyn

Z Lublina musiał wyemigrować do USA. Otworzył słynną restaurację, którą skrytykował Trump

Rozmowa z Emilem Vardą, reżyserem spektaklu „Wszystkie drogi prowadzą na Dworzec Kurski”, który zobaczymy w sobotę, 19 stycznia, w Teatrze NN.

Kuchenne rewolucje Magdy Gessler: Karczma Ordynat czyli Malinowa Spiżarnia. Pojawiły się polityczne skojarzenia

W najnowszym odcinku Kuchennych rewolucji Magda Gessler odwiedziła Karczmę Ordynat w Wielączy koło Zamościa. Po zmianach jej nazwa została zmieniona na Malinową Spiżarnię. Jak wypadła rewolucja?

Zobacz reklamę McDonald's, która powstała w Lublinie [wideo]

Zobacz reklamę McDonald's, która powstała w Lublinie [wideo]

Wysoka na 13 metrów przezroczysta kula, zbudowana na wzór śnieżnych zabawek, a w niej budynek stylizowany na restaurację w śnieżnej scenerii – to akcja zorganizowana przez McDonald’s Polska, która odbyła się na placu Zamkowym w Lublinie.

Magda Gessler i Kuchenne rewolucje w restauracji w woj. lubelskim. Karczma Ordynat czyli Malinowa Spiżarnia

Kuchenne rewolucje, sezon 18, odcinek 14. W finałowym odcinku sezonu „Kuchennych rewolucji” Magda Gessler odwiedzi Karczmę Ordynat w Wielączy, znajdującej się na trasie prowadzącej z Zamościa do Szczebrzeszyna.

Magazyn

Sukces restauracji z Lublina na festiwalu Restaurant Week. Szef kuchni o zwycięskim daniu

Jego kuzyn, Mariusz Siembida, był w czołówce światowych pływaków. – Zawsze brałem z niego przykład – mówi Kamil Piesta, szef kuchni restauracji The Olive w Lublinie. Na 351 restauracji, które wzięły w festiwalu Restaurant Week, restauracja Hotelu Ilan zajęła trzecie miejsce.

Co w restauracjach piszczy? Śledzik z Anatewki w Nałęczowie

Wraz z restauracją Willa Filiks w Nałęczowie postanowiliśmy odtworzyć przedwojenny przepis na śledzia z Anatewki.

Dobre, bo lubelskie. Instrukcja obsługi

Przed wojną można je było kupić na niemal każdej ulicy. Teraz wróciły do Lublina i można je zjeść w najlepszych restauracjach.

Nowe miejsce w Lublinie. Dla miłośników meksykańskiego jedzenia

Przy ul. Lubartowskiej 53 w Lublinie pojawił się „Kartel Mexican Food”, który serwuje dania ostre, średnio ostre i lekko ostre. Pierwsze burritos lokal w kontenerze sprzedał we wtorek.

Najstarszy McDonald's w Lublinie już otwarty po remoncie

Od piątku swoich gości ponownie przyjmuje restauracja McDonald’s przy ul. Chemicznej 5. Otwarta w 1997 r. była pierwszym obiektem marki McDonald’s w Lublinie.

Nowy lokal w centrum Lublina. Aperitivo to więcej niż koktajl [zdjęcia]

Gwarno, niezobowiązująco, z pysznym jedzeniem i dobrymi trunkami. Tak ma być w Bombardino Aperirtivo przy ul. Narutowicza, który otwiera się już w przyszłą sobotę.

Wybrali Miejsca Inspiracji: Oto najlepsze restauracje, puby i kawiarnie w Lublinie

Znamy wyniki konkursu na lokale, które będą oficjalnie polecane przez miasto. Tytuł „Miejsca Inspiracji” przyznano dziesięciu gastronomom. Będą mogli się nim posługiwać przez dwa lata.

Szef wszystkich szefów. Przepis na zwycięskie danie na obiad lubelski

Lubelskie Ekstra

Szef wszystkich szefów. Przepis na zwycięskie danie na obiad lubelski

Tadeusz Węcławik wygrał prestiżowy konkurs Good Chef 2018 na Europejskim Festiwalu Smaku. Pokonał konkurentów w wielkim stylu - mówi niemiecki kucharz Wolfgang Menge, który wraz z polskimi sędziami oceniał pracę mistrzów kuchni.

Restauracje w Lublinie. Nowe miejsce z kuchnią kaukaską w centrum miasta [zdjęcia]

Nazwa Chisza jest nieprzetłumaczalna, bo to wyraz stworzony z nazw najpopularniejszych dań – chinakali i szaszłyka. W centrum Lublina działa nowe miejsce z kuchnią kaukaską.

Restauracje sprzed lat. Było lepiej niż teraz?

Magazyn

Restauracje sprzed lat. Było lepiej niż teraz?

Gdzie po wyjściu z Izby Wytrzeźwień kierowali się jej klienci? Gdzie można było wejść tylko na podstawie legitymacji służbowej? A gdzie zawsze można było kupić piwo? Wspominamy czasy PRL.

„Astoria”, której budowa rozpoczęła się w 1965 roku, była największym obiektem gastronomicznym w Lublinie. Po uruchomieniu lokalu pracowało tu nawet 120 osób na dwie, a nawet trzy zmiany

Magazyn

Wódka, jazz i obiady na wynos. Gdzie jadano w Lublinie?

Gdzie wydawano tysiąc obiadów dziennie, a w którym lokalu pracowało nawet 120 osób na trzy zmiany? Gdzie koncertowali światowej sławy jazzmani, a gdzie występowała „Tosca”? I na czym polegał brygadowy system pracy?

Bale sylwestrowe w lubelskich lokalach cieszyły się dużym powodzeniem

Magazyn

Dworcowy, Dworek Grafa, Europa, Kalinka, Powszechna. Gdzie przed laty w Lublinie się piło i jadało?

Gdzie kelnerzy doradzali, a gdzie płacili za klienta? Gdzie był dobry bigos, a gdzie najlepszy mielony w mieście, czyli gdzie się w Lublinie piło, gdzie się jadało.

Paweł Gałecki (na zdjęciu z lewej) na co dzień pracuje w restauracji Piano w Lublinie. W przygotowaniu makaronu pomaga mu Dariusz Cygan

Kucharz z Lublina mistrzem spaghetti? Będzie reprezentował Polskę w Pasta World Championship

Kucharz z Lublina będzie reprezentował Polskę w prestiżowym konkursie Pasta World Championship. A w jury same międzynarodowe sławy.

Magazyn

100 lat temu w Lublinie nie było upału. Lało jak z cebra

Zamiast zwykłych o tej porze roku upałów codziennie listopadowy deszcz, rosnące zainteresowanie kupnem folwarków i tłumy rządne oglądania egzekucji – tym żył Lublin w sierpniu 1918 roku